とろろ昆布とえのきの豚肉巻き

• 15分

材料2人分

• 豚しゃぶしゃぶ用肉
  50g
• とろろ昆布
  5g
• えのき(半分に切る)
  1袋(100g)
• 料理酒
  大さじ1
• A
  がごめ昆布ポン酢
  大さじ1
• A
  ごま油
  小さじ1/2

作り方

• 1

  豚しゃぶしゃぶ用肉を広げ、とろろ昆布、えのきを置き、下から巻く。

• 2

  ①を耐熱皿に並べ料理酒をふりかけ、ラップをふんわりかけ600wで3分レンジ加熱する。

• 3

  ②を器に盛り混ぜ合わせたA がごめ昆布ポン酢大さじ1、ごま油小さじ1/2をかけ、かいわれ大根か刻んだ青ネギを散らす。

ポイント

・巻く時はギュッと閉めながら巻いて下さい。 ・豚肉はしゃぶしゃぶ用以外にも、豚バラ肉やロース薄切りなど何でも作れます。

作ってみた！

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