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とろろ昆布とえのきの豚肉巻き

15
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2017.04.01

分類主菜

調理時間: 15分

ID147299

鈴木美鈴

心と身体にやさしい料理を。

えのきの食感と、とろろ昆布のうま味が広がり、さっぱりポン酢と良くあい、ご飯のおかずに、お酒のおつまみにオススメです。

豚肉料理 電子レンジ 豚しゃぶ おつまみ ポン酢 えのき とろろ昆布 ヘルシー ごま油

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材料2人分
豚しゃぶしゃぶ用肉 50g
とろろ昆布 5g
えのき(半分に切る) 1袋(100g)
料理酒 大さじ1
A
がごめ昆布ポン酢 大さじ1
A
ごま油 小さじ1/2
作り方
Point!
・巻く時はギュッと閉めながら巻いて下さい。 ・豚肉はしゃぶしゃぶ用以外にも、豚バラ肉やロース薄切りなど何でも作れます。
  1. 豚しゃぶしゃぶ用肉を広げ、とろろ昆布、えのきを置き、下から巻く。
  2. ①を耐熱皿に並べ料理酒をふりかけ、ラップをふんわりかけ600wで3分レンジ加熱する。
  3. ②を器に盛り混ぜ合わせたA

    がごめ昆布ポン酢 大さじ1、ごま油 小さじ1/2

    をかけ、かいわれ大根か刻んだ青ネギを散らす。
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