ブロッコリーとコーンの明太マヨサラダ

材料2人分

• ブロッコリー
  100ｇ
• 冷凍コーン
  40ｇ
• A
  マヨネーズ
  大さじ1
• A
  明太子
  大さじ1
• A
  酢(米酢使用)
  大さじ1
• A
  砂糖
  大さじ1
• A
  すりごま
  大さじ2

作り方

• 1

  A マヨネーズ大さじ1、明太子大さじ1、酢(米酢使用)大さじ1、砂糖大さじ1、すりごま大さじ2を混ぜ合わせておく。明太子は薄皮から取り出す。

• 2

  ブロッコリーは洗って小房に分け、耐熱皿に入れ、ラップをかけ600wで2分レンジ加熱しザルに上げ冷凍コーンは解凍しておく.

• 3

  ②が冷めたら①と混ぜ合わせる。

ポイント

・歯ごたえを残す為に、少し固めにレンジ加熱して下さい。

作ってみた！

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