主菜
チキンスティックの揚げ春巻き【アレンジレシピ】
投稿日2017/08/03
更新日2017/08/03
調理時間10分
サクサク食感に、梅干しの塩気と酸味が鶏むね肉と溶けたチーズに良くあい、ビールのおつまみにオススメです。
材料（8本分）
- 鶏むね肉のしっとり醤油煮（レシピID177642）100g
- 春巻きの皮4枚
- 梅干し2個
- 溶けるチーズ50g
- 揚げ油適量
作り方
ポイント
・②の工程では、揚げるまで巻き終りを下に向けるようにして置いて下さい。 ・お好みでレモンを絞るとさっぱりします。
- 1
鶏むね肉のしっとり醤油煮を細かく手でさき、梅干しは種を取り除き、 包丁でたたき、溶けるチーズ、鶏むね肉と混ぜ合わせる。
- 2
春巻きの皮を半分に切り、①を置き包み巻き終わりに水をつけて止める。
- 3
180度の揚げ油に入れ、こんがりきつね色になるまであげ、バットに取り出し油をきる。
レシピID
180456
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鈴木美鈴
料理研究家
- トータルフードコーディネーター
料理研究家。 【著書・盛るだけつめるだけ毎日かんたん作りおきおかず】 Nadia Artist。 料理コンテストにて多数受賞歴あり。 Web、雑誌、企業様、食品メーカー様へレシピ提供、監修、掲載、撮影、 スタイリングコラム、執筆など幅広い活動をさせていただいております。 レシピのコンセプトは、「素材をいかしたココロとカラダにやさしい料理」 だしを使った本格的なレシピから、身近な食材で簡単に作るレシピまで、 幅広いレシピでどなた様にもご対応できるようにさせていただいております