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さつま揚げとピーマンの甘辛炒め【作り置き】

5
炒めものの
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2018.05.02

分類副菜

調理時間: 5分

ID280104

鈴木美鈴

心と身体にやさしい料理を。

少し甘めの味付けなので、
子供さん向けの炒めもの。
パパッと炒めるだけなのに、
甘辛味で本当にご飯が進みます。

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材料2人分
さつま揚げ 1枚
ピーマン 2個
ごま油 小さじ1
A
砂糖 小さじ1
A
醤油 小さじ1
A
みりん 大さじ1
白いりごま 大さじ1
作り方
Point!
・甘辛タレを加えたら焦げやすいので、火加減に気を付けながら、しっかり絡めて下さい。
  1. さつま揚げは細切り、ピーマンは千切りにする。
    A

    砂糖 小さじ1、醤油 小さじ1、みりん 大さじ1

    を混ぜ合わせる。
  2. フライパンにごま油をひき中火に熱し、
    さつま揚げとピーマンを入れ、
    ピーマンがややしんなりするまで炒める。
  3. ②にA

    砂糖 小さじ1、醤油 小さじ1、みりん 大さじ1

    と白いりごまをを加え、
    フライパンをゆすりながら全体を絡める。
  4. ・密封容器に入れ冷蔵保存で3日
43 742
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