主食
とろーり卵の天津飯
投稿日2018/07/19
更新日2018/07/19
調理時間5分
ふんわりとろーり卵と酸味を抑えたあんで、食欲のない時でも食べやすく、 あっという間にできるのでお昼ごはんにオススメです。
材料1人分
- A水100cc
- A鶏がらスープの素・砂糖・醤油各小さじ1
- A片栗粉小さじ2
- ごま油大さじ1
- B卵2個
- Bカニかま20〜30g
- B塩ひとつまみ
- 温かいご飯150～200g
- ゆでグリーンピース少量
作り方
ポイント
・500wは36秒になります。 ・③の工程では、ヘラで「の」の字を描く時は2回ぐらいで辞め円を作るように形を整えて下さい。
- 1
A 水100cc、鶏がらスープの素・砂糖・醤油各小さじ1、片栗粉小さじ2を耐熱ボウルに入れ、ラップなしで 600wで30秒レンジ加熱して良く混ぜる。
- 2
温かいご飯を丼によそい、B 卵2個、カニかま20〜30g、塩ひとつまみを混ぜ合わせる。
- 3
フライパンにごま油をひき強火で熱し、 B 卵2個、カニかま20〜30g、塩ひとつまみを一気に流し入れヘラで『の』の字を描くようにまとめ 半熟で火を止め丼にのせ、ゆでグリーンピースをのせる。
- 4
③に①をかける。
レシピID
323461
質問
作ってみた!
Artist鈴木美鈴2019/12/16 05:58
okokさん、おはようございます(^o^)お試し頂き、美味しくできて嬉しいです♬お手数を掛けてしまったようで申し訳ありません(+_+)
ok ok2019/12/15 20:23
美味しかったです!フライパンであんは作りました！レンジだとなかなか固まらなくて😅
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鈴木美鈴
料理研究家
- トータルフードコーディネーター
料理研究家。 【著書・盛るだけつめるだけ毎日かんたん作りおきおかず】 Nadia Artist。 料理コンテストにて多数受賞歴あり。 Web、雑誌、企業様、食品メーカー様へレシピ提供、監修、掲載、撮影、 スタイリングコラム、執筆など幅広い活動をさせていただいております。 レシピのコンセプトは、「素材をいかしたココロとカラダにやさしい料理」 だしを使った本格的なレシピから、身近な食材で簡単に作るレシピまで、 幅広いレシピでどなた様にもご対応できるようにさせていただいております
