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    キキさん こんばんは! 作っていただき、コメントくださり、ありがとうございます! 臭みが気になる場合は、煮る時に長ねぎの青い部分など加えていただくと緩和されるかと思います。 生姜チューブだけでなく、生姜の薄切りを加えても良いです^ ^ いつもありがとうございます!

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    時間差調理でお肉柔らか!*大根と鶏肉の煮物*めんつゆ使用 36分前

    コメントありがとうございます! 鶏肉を入れてから、極弱火で煮るのと、3cmの輪切りだと火が入りづらいので、電子レンジで下茹でしました! 大根1本分、3cmの輪切りでの加熱時間です。 説明不足で申し訳ありません!

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    ご飯によく合う☆厚揚げと鶏ささみの甘辛炒め 42分前

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フライパンで簡単♪伊達巻き【冷凍・作り置き・おせち】

20
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2018.12.30

分類副菜

調理時間: 20分

ID369980

鈴木美鈴

心と身体にやさしい料理を。

甘さ控えめで、ふんわり優しい味わいの伊達巻きは、手作りならではの美味しさ。

材料をミキサーで撹拌して、
後は玉子焼き器で焼くだけ!!

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材料(13×16×3㎝深さ卵焼き器使用・2回分)
A
4個(Lサイズ)
A
はんぺん 1袋(100g)
A
砂糖・酒 各大さじ2
A
みりん・白だし・水 各大さじ1
サラダ油 適量
作り方
Point!
・焼き時間はあくまでも目安として、真ん中辺りを軽く手で触りフワッとしていれば、焼き上がりのサインです(焼けていない場合は、1分ずつ追加してみて下さい) ・ミキサーにかけた後、大きな泡はスプーンなどで取り除いてから焼いて下さい。 ・直径26~28㎝のフライパンでしたら、卵液は全て流し入れ1回で終わります。 ・冷凍する場合は、切ってから冷凍すると早く解凍する事ができます。
  1. ミキサーにA

    卵 4個(Lサイズ)、はんぺん 1袋(100g)、砂糖・酒 各大さじ2、みりん・白だし・水 各大さじ1

    を入れ滑らかになるまで撹拌する。
    (はんぺんは手でちぎる)
  2. 卵焼き噐にサラダ油をひき中火で熱し、
    濡れ布巾の上に置き粗熱を取り、
    ①の半量を流し入れアルミホイルを被せ弱火で13分焼く。
  3. すだれに焼き色がついてる方を下に置き、
    巻いて両端を輪ゴムで止め粗熱をとる。
  4. ・ラップで包み保存容器に入れ冷蔵保存で2日
    ・食べやすい大きさに切りラップで包み
     ジッパー付きの袋に入れ冷凍保存 で2週間
    ・冷凍した場合は、冷蔵庫に移し自然解凍する。
  5. 焼き色がついてる方をすだれの上に置いて巻く、逆巻きバージョンです。
  6. 【コツ・ポイント】
    ・直径26~28㎝のフライパンでしたら、卵液は全て流し入れ1回で終わります。
    ・冷凍する場合は、切ってから冷凍すると早く解凍する事ができます。
  7. オーブン焼きレシピ→(レシピID147547)
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