作り方
1 |
ミキサーにA 卵 4個(Lサイズ)、はんぺん 1袋(100g)、砂糖・酒 各大さじ2、みりん・白だし・水 各大さじ1 を入れ滑らかになるまで撹拌する。(はんぺんは手でちぎる) |
 |
2 |
卵焼き噐にサラダ油をひき中火で熱し、 濡れ布巾の上に置き粗熱を取り、 ①の半量を流し入れアルミホイルを被せ弱火で13分焼く。 |
 |
3 |
すだれに焼き色がついてる方を下に置き、 巻いて両端を輪ゴムで止め粗熱をとる。 |
 |
4 |
・ラップで包み保存容器に入れ冷蔵保存で2日 ・食べやすい大きさに切りラップで包み ジッパー付きの袋に入れ冷凍保存 で2週間 ・冷凍した場合は、冷蔵庫に移し自然解凍する。 |
 |
5 |
焼き色がついてる方をすだれの上に置いて巻く、逆巻きバージョンです。 |  |
6 |
【コツ・ポイント】 ・直径26～28㎝のフライパンでしたら、卵液は全て流し入れ1回で終わります。 ・冷凍する場合は、切ってから冷凍すると早く解凍する事ができます。 |
|
7 |
オーブン焼きレシピ→(レシピID147547) |  |
ポイント
・焼き時間はあくまでも目安として、真ん中辺りを軽く手で触りフワッとしていれば、焼き上がりのサインです（焼けていない場合は、1分ずつ追加してみて下さい）
・ミキサーにかけた後、大きな泡はスプーンなどで取り除いてから焼いて下さい。
・直径26～28㎝のフライパンでしたら、卵液は全て流し入れ１回で終わります。
・冷凍する場合は、切ってから冷凍すると早く解凍する事ができます。
このレシピのコメントや感想を伝えよう！
「おせち」に関するレシピ
似たレシピをキーワードからさがす
-
簡単 × 蒲焼き(35)
ヘルシー × 緑豆春雨(22)
おもてなし × 温泉卵(20)
時短 × 佐賀県産アスパラガス(19)
フライパン × ワインビネガー(16)
子供 × 中華風サラダ(16)
シニア × シーフードミックス(11)
お弁当 × 女子に最適(9)
卵 × 巾着(9)
作り置き × 年末年始(8)
簡単レシピ × チキンナゲット(8)
和食 × だし巻き卵(5)
おせち × 鶏肉料理(3)
おせち料理 × 魚介のおかず(3)
おふくろの味 × クコの実(3)
おべんとう × 鶏手羽先(3)
お弁当おかず × 麺(3)
つくりおき × 麺類(3)
はんぺん × 餃子(3)
伊達巻き × 簡単レシピ(3)
冷凍おかず × 鶏胸肉(3)
冷凍おせち × 簡単レシピ(3)
冷凍作り置き × 野菜(3)
白だし × 麹(3)
関連コラム
-
-
2018.12.28
今年はワンプレートおせちに挑戦！おしゃれに魅せる盛り付け方と100均で買える小物
“おせち”と聞くと、お重にたくさんの料理を盛り付けるため、彩りや詰め方が難しく、断念してしまう方も多いと思います。でも、ワンプレートおせちならちょっとしたコツさえおさえれば、手軽... 続きを読む -
2016.12.31
カジュアルでかわいい「ワンプレートおせち」の盛り付けテクニック
少ない種類のおせちにぴったり！ワンプレートに盛り付ける「ワンプレートおせち」朝食やランチに重宝するワンプレート。カジュアルなイメージがありますが、盛り付け方次第で、おもてなしの... 続きを読む -
2017.01.05
余ったおせちを明日から使えるおかずに。～黒豆・数の子・田づくり～
福をかさねる縁起物「おせち」おせち料理は、新年を迎え入れて一年の健康や豊作、子孫繁栄を願うという意味が込められた、縁起物のお料理。「福をかさねる」という意味でお重に詰め、保存が... 続きを読む -
2017.01.01
【10分で作れる簡単おせちも！】知れば知るほど奥深いおせちの世界
代表的なおせち料理に込められた意味おせち料理の種類は数十種類あります。最近ではネット販売やデパートなどで「洋風おせち」や「中華風おせち」など、さまざまなものが売られていますが、... 続きを読む
かどや製油株式会社 
西山京子/ちょりママ
Nadia公式アプリ登場！
Nadia新着レシピ
