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赤玉ねぎのはちみつマリネ【作り置き】

10
マリネの
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2019.07.03

分類副菜

調理時間: 10分

ID377657

鈴木美鈴

心と身体にやさしい料理を。

はちみつ入りなので酸味がまろやか♪
赤玉ねぎは、シャキシャキの食感で食べやすく、お弁当のおかずにオススメです。

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材料(作りやすい分量)
赤玉ねぎ 2玉(約500g)
小さじ1
A
酢(米酢使用) 大さじ4
A
はちみつ 大さじ2
A
オリーブオイル 大さじ1
作り方
Point!
・赤玉ねぎに塩をふったら、しんなりするまで時々手で揉み込むと早くしんなりします。 ・赤玉ねぎは、スライサーで切ると均一に切る事ができます。
  1. 赤玉ねぎは薄切りにして塩をふり手で揉み込み、
    しんなりしたら水気を絞る。
  2. 保存容器にA

    酢(米酢使用) 大さじ4、はちみつ 大さじ2、オリーブオイル 大さじ1

    を入れ良く混ぜ合わせ、①を加えて良く混ぜ合わせ、冷蔵庫で2時間以上寝かせる。
  3. ・保存容器に入れ冷蔵保存で5日
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