赤玉ねぎのはちみつマリネ【作り置き】

10

2019.07.03

分類副菜

調理時間: 10分

ID 377657

鈴木美鈴

心と身体にやさしい料理を。

はちみつ入りなので酸味がまろやか♪
赤玉ねぎは、シャキシャキの食感で食べやすく、お弁当のおかずにオススメです。

    材料

    (作りやすい分量)
    赤玉ねぎ 2玉(約500g)
    小さじ1
    A
    酢(米酢使用) 大さじ4
    A
    はちみつ 大さじ2
    A
    オリーブオイル 大さじ1

    作り方

    ポイント

    ・赤玉ねぎに塩をふったら、しんなりするまで時々手で揉み込むと早くしんなりします。
    ・赤玉ねぎは、スライサーで切ると均一に切る事ができます。
    1. 赤玉ねぎは薄切りにして塩をふり手で揉み込み、
      しんなりしたら水気を絞る。
    2. 保存容器にA

      酢(米酢使用) 大さじ4、はちみつ 大さじ2、オリーブオイル 大さじ1

      を入れ良く混ぜ合わせ、①を加えて良く混ぜ合わせ、冷蔵庫で2時間以上寝かせる。
    3. ・保存容器に入れ冷蔵保存で5日
    71 232

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