副菜
赤玉ねぎのはちみつマリネ【作り置き】
投稿日2019/07/03
更新日2019/07/03
調理時間10分
はちみつ入りなので酸味がまろやか♪ 赤玉ねぎは、シャキシャキの食感で食べやすく、お弁当のおかずにオススメです。
材料（作りやすい分量）
- 赤玉ねぎ2玉(約500g)
- 塩小さじ1
- A酢(米酢使用)大さじ4
- Aはちみつ大さじ2
- Aオリーブオイル大さじ1
作り方
ポイント
・赤玉ねぎに塩をふったら、しんなりするまで時々手で揉み込むと早くしんなりします。 ・赤玉ねぎは、スライサーで切ると均一に切る事ができます。
- 1
赤玉ねぎは薄切りにして塩をふり手で揉み込み、 しんなりしたら水気を絞る。
- 2
保存容器にA 酢(米酢使用)大さじ4、はちみつ大さじ2、オリーブオイル大さじ1を入れ良く混ぜ合わせ、①を加えて良く混ぜ合わせ、冷蔵庫で2時間以上寝かせる。
- 3
・保存容器に入れ冷蔵保存で5日
レシピID
377657
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鈴木美鈴
料理研究家
- トータルフードコーディネーター
料理研究家。 【著書・盛るだけつめるだけ毎日かんたん作りおきおかず】 Nadia Artist。 料理コンテストにて多数受賞歴あり。 Web、雑誌、企業様、食品メーカー様へレシピ提供、監修、掲載、撮影、 スタイリングコラム、執筆など幅広い活動をさせていただいております。 レシピのコンセプトは、「素材をいかしたココロとカラダにやさしい料理」 だしを使った本格的なレシピから、身近な食材で簡単に作るレシピまで、 幅広いレシピでどなた様にもご対応できるようにさせていただいております