副菜

最強副菜!作り置きにも!無限トマトの玉ねぎマリネ

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5
  • 総費用-
  • 冷蔵保存2~3日
  • 冷凍保存-
  • エネルギー57kcal
  • 炭水化物9.6g
  • 脂質2.1g
  • たんぱく質1.2g
  • 糖質8.4g
  • 食塩相当量0.3g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

これ!最強副菜!作り置きにも◎シンプルな味付けだけど絶妙な配合で無限に食べられる!トマトのリコピンは油と合わせることで効率よく摂りやすくなるトマトをノンオイルで食べるのはもったいないよね マリネに最適なトマトの切り方も必見!冷蔵庫にあると助かるよ!

材料3人分

  • トマト
    2個(1個150g)
  • 玉ねぎ
    1/3個
  • 大葉
    4枚
  • A
    大さじ2
  • A
    はちみつ
    小さじ1
  • A
    ひとつまみ
  • A
    粗挽き黒こしょう
    3振り
  • A
    ごま油
    大さじ1/2

作り方

  • 下準備
    ・トマトは食べやすい大きさに切る ※トマトの切り方→工程2に ・玉ねぎは粗くみじん切り ・大葉は千切り

  • 1

    大きめのボウルにA 酢大さじ2、はちみつ小さじ1、塩ひとつまみ、粗挽き黒こしょう3振り、ごま油大さじ1/2を混ぜ合わせ、玉ねぎを加え和え、トマト、大葉を加え和える ぴったりとラップをし、冷蔵庫で1時間以上冷やしても美味しい

  • 2

    【トマトの切り方】 ヘタの葉の部分をちぎり取り、横半分に切る。 タネやゼリー状の部分でない隔壁をカットするとタネやゼリー状が出にくく、マリネが水っぽくならない ヘタの芯の部分を切り取ると身を無駄なく食べられる

    最強副菜!作り置きにも!無限トマトの玉ねぎマリネの工程2

ポイント

下準備:玉ねぎの辛味が気になる方はみじん切りした後に水に5分さらして、ざるにあげ、ペッパータオルで水気をとる。 ※清潔な容器に入れて冷蔵庫で2〜3日保存可能

作ってみた!

  • こむぎ
    こむぎ

    2026/07/01 18:15

    サトちゃん、yumi🍓さん、みわさんの 美味しそうな投稿を追いかけました 大葉が無くて、サトちゃんに習ってバジルで🌿 バジルにしたからごま油はオリーブオイルに変更 優しい酸味の美味しいマリネです💓 とっても美味しかったです💓 レシピ通り大葉とごま油でも作ってみたいです💞 サトちゃん、yumi🍓さん、みわさん、美味しさ共有ありがとうございます😊💖💫✨ mayumillionさん、いつも美味しいレシピありがとうございます😊💖💫✨
    こむぎの作ってみた!投稿(最強副菜!作り置きにも!無限トマトの玉ねぎマリネ)
  • みわ
    みわ

    2026/06/24 19:46

    こちらはyumi🍓さんの追っかけ💕 夕方作って食べるまで冷やしておいたので味がしっかり馴染んでました❣️ マリネにごま油って初めてかも✨😳シャキシャキ玉ねぎと、大葉が香ってとっても美味しかったです😋 トマトの切り方、ほんと勉強になりました🍅また作ります🎶 美味しいレシピをありがとうございます♡
    みわの作ってみた!投稿(最強副菜!作り置きにも!無限トマトの玉ねぎマリネ)
  • 𝔂𝓾𝓶𝓲🍓
    𝔂𝓾𝓶𝓲🍓

    2026/06/23 22:10

    今夜の副菜に、サトちゃんが美味しそうな投稿をされていた、こちらのレシピを作ってみました♪ 粗みじんにした玉ねぎのサクサク食感と爽やかな大葉の風味がよく、優しい酸味のマリネ液がお野菜に馴染んで、とても美味しかったです🍅✨ トマトのカットの仕方も勉強になりました🙏🏻✨ お写真がわかりやすかったです😊 また作りたいと思います♪ mayumillionさん、美味しいレシピをありがとうございます❤️💐 サトちゃん、素敵な投稿ありがとうございました❣️
    𝔂𝓾𝓶𝓲🍓の作ってみた!投稿(最強副菜!作り置きにも!無限トマトの玉ねぎマリネ)
  • サトちゃん
    サトちゃん

    2026/06/12 19:47

    まゆみさんが自信持ってオススメの「最強の副菜」なるRecipeを早速作りました✌️😁 冷蔵庫に残ってたマッシュルームもプラスして、大葉を自家栽培のバジルに替えて作ってみたけど、バカウマ~😋💦👍 トマトは1個で350gほど有ったけど、難なくペロリでした🤭✌️ まゆみさんのマリネソースは本当に絶品、酸っぱくなく素材の良さを活かしたバランス良い調合は、箸が止まらなくなるほど夢中になる美味しさ😋😋😋 新たに撒いたバジルも芽が出てここまで成長し、そろそろ大きな鉢かプランターに植え替える時期ですかね 約60株ほど有ります🤣 沢山収穫してバジルソースなどに加工して保存します😄👌 こちらも、又リピして食べたくなる楽しみなRecipeですね まゆみさん、NiceなRecipeのアップ有り難うございます👋😃
    サトちゃんの作ってみた!投稿(最強副菜!作り置きにも!無限トマトの玉ねぎマリネ)

質問

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