ブロッコリーと合鴨パストラミデリ風サラダ

材料2人分

• ブロッコリー
  1/2株(約100ｇ)
• 合鴨パストラミ
  100g
• 卵
  2個
• A
  マヨネーズ
  大さじ2
• A
  醬油
  小さじ1
• A
  わさび
  小さじ1/2

作り方

• 1

  ブロッコリーは小房に分け耐熱皿に入れラップをふんわりかけ、600wで3分レンジで加熱する。

  
• 2

  合鴨パストラミは、食べやすい厚さに切る。 ゆで卵を作り食べやすい大きさに切る。

  
• 3

  ボウルにA マヨネーズ大さじ2、醬油小さじ1、わさび小さじ1/2を混ぜ、ブロッコリーと合鴨パストラミを加え、良く混ぜ合わせる。

  
• 4

  ゆで卵も一緒に器に盛り付ける。

  
• 5

  ・合鴨パストラミは、業務用スーパーのものを使用しました。

  

ポイント

・ブロッコリーは爪楊枝などを刺して硬さを確認して下さいね。 ・今回のゆで卵は強火で6分ゆでました。

作ってみた！

質問