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    そうめんでさば缶の油そば

    そうめんでさば缶の油そば
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    • 投稿日2021/09/01

    • 更新日2021/09/01

    • 調理時間10分

    そうめんをゆでたら後は調味料と和えるだけで、油そばのできあがり！！ さば水煮缶の汁も使っていますので、 うま味がギュッと凝縮されたうま味たっぷりの油そばです。 麺類は栄養バランスが気になりますが、これならカルシウムも たっぷり摂れるので育ち盛りのお子さんにおすすめです。

    材料2人分

    • うまい！さば水煮
      1缶(150g)
    • そうめん
      2束(100g)
    • 青ねぎ
      適量
    • 大葉
      3枚
    • A
      オイスターソース、ごま油
      各大さじ1
    • A
      醤油、酢
      各小さじ1
    • A
      鶏がらスープの素
      小さじ1/2
    !安全な料理のために

    作り方

    ポイント

    ・そうめんは、通常よりやや固めに茹でる事をおすすめします。 ・そうめんはゆでてお湯をきったら直ぐに、調味料を合わせたボウルに入れて混ぜ合わせて下さいね。 ・お好みでレモン汁をかけると、さっぱりとしてさらに食べやすくなります。 #清水食品タイアップ

    • 1

      青ねぎは小口切りにする。 大葉は軸を切り、細切りにする。 ボウルにA オイスターソース、ごま油各大さじ1、醤油、酢各小さじ1、鶏がらスープの素小さじ1/2とうまい！さば水煮の汁(小さじ1杯分)を混ぜ合わせる。

      工程写真
    • 2

      鍋にたっぷりの湯を沸かし、そうめんを袋の表示通りにゆでる。そうめんをざるに上げ、1のボウルに入れてよく混ぜ合わせる。 器に盛り付け、さばの身、青ねぎ、大葉をのせる。

      工程写真
    レシピID

    413689

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    鈴木美鈴
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    鈴木美鈴

    料理研究家

    • トータルフードコーディネーター

    料理研究家。 【著書・盛るだけつめるだけ毎日かんたん作りおきおかず】 Nadia Artist。 料理コンテストにて多数受賞歴あり。 Web、雑誌、企業様、食品メーカー様へレシピ提供、監修、掲載、撮影、 スタイリングコラム、執筆など幅広い活動をさせていただいております。 レシピのコンセプトは、「素材をいかしたココロとカラダにやさしい料理」 だしを使った本格的なレシピから、身近な食材で簡単に作るレシピまで、 幅広いレシピでどなた様にもご対応できるようにさせていただいております

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