わかめとカニかまのだし醤油サラダ【作り置き】

10

2021.10.28

分類副菜

調理時間: 10分

ID 424740

鈴木美鈴

心と身体にやさしい料理を。

シャキシャキの玉ねぎ、コリコリのわかめ、
かにかまのうま味と生姜が効いた絶妙なだし醤油と合わさりやみつきになるサラダです。
分量は4人分と表記していますが、わかめ好きな方は2人分でもいいかも。

    材料

    4人分
    玉ねぎ 1/2個(約100g)
    乾燥わかめ 10g
    生姜 10g
    カニかま 60〜70g
    A
    白だし・醤油・水 各大さじ1
    A
    砂糖・酢 各大さじ1/2
    いりごま 大さじ1

    作り方

    ポイント

    ・玉ねぎとわかめの水気はしっかり絞って下さいね。
    ・作り置きにする場合は、玉ねぎとわかめはペーパーに包んで水気を絞って下さいね。
    1. 玉ねぎは繊維を断つようにして切り、
      5分水に浸してザルに上げて水気をきる。
      乾燥わかめは、3分水に浸して水気を絞る。
    2. A

      白だし・醤油・水 各大さじ1、砂糖・酢 各大さじ1/2

      を混ぜ合わせる。生姜は千切りにする。
    3. 混ぜ合わせたA

      白だし・醤油・水 各大さじ1、砂糖・酢 各大さじ1/2

      に、手でさいたカニかま、
      生姜、いりごま、①を加え良く混ぜ合わせる。
    4. ・保存容器に入れ冷蔵保存で2日
    3 212

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