副菜
レンジで簡単！旨味が凝縮おつまみ枝豆
投稿日2022/08/10
更新日2022/08/10
調理時間15分
【アイラップ・レンジ調理】 枝豆の旨味がギュギュっと凝縮！ アイラップでレンジ調理なので、室内が暑くならないのでラクラク調理。 あっという間にできるのも嬉しい～～！！
材料（作りやすい分量）
- 枝豆1袋
- 塩小さじ1
作り方
ポイント
・枝豆の重さは枝付きだと300g、枝から外すと220gになります。 ・必ずレンジ対応の袋で調理するようにして下さいね(普通のポリ袋は使用不可になります)
- 1
枝豆は枝から切り、ボウルに入れて塩を入れて良く揉み込みサッと洗って汚れを落とす。
- 2
①をアイラップに入れて折りたたみ、 耐熱皿にのせて600wで4分レンジで加熱する。
- 3
4分経ったらレンジから取り出し固さと塩加減を確認する。塩が足りなければ塩をふる。 まだ固いようなら1分追加で加熱する。
- 4
確認して問題なければザルに上げて冷ます。
レシピID
442506
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「枝豆」の基礎
- Artist
鈴木美鈴
料理研究家
- トータルフードコーディネーター
料理研究家。 【著書・盛るだけつめるだけ毎日かんたん作りおきおかず】 Nadia Artist。 料理コンテストにて多数受賞歴あり。 Web、雑誌、企業様、食品メーカー様へレシピ提供、監修、掲載、撮影、 スタイリングコラム、執筆など幅広い活動をさせていただいております。 レシピのコンセプトは、「素材をいかしたココロとカラダにやさしい料理」 だしを使った本格的なレシピから、身近な食材で簡単に作るレシピまで、 幅広いレシピでどなた様にもご対応できるようにさせていただいております
