主菜
牛肉と舞茸の甘辛炒め【冷凍作り置き】
15分
- 総費用600円
- 冷蔵保存-
- 冷凍保存3週間
- エネルギー325kcal
- 炭水化物14.7g
- 脂質19.8g
- たんぱく質22.5g
- 糖質11.2g
- 食塩相当量1.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
生姜がピリッと効いて、甘辛い味が具材に絡みご飯が進む美味しさ！！ ご飯にのせて丼にしても美味しいよ。
作り方
- 1
舞茸は小房に分ける。 A 酒・みりん・醤油各大さじ2、砂糖小さじ1を混ぜ合わせる。 生姜は千切りにする。
- 2
フライパンにサラダ油をひき中火で熱し、 舞茸を入れて焼き色がつくまで焼き付ける。
- 3
舞茸に焼き色がついたら牛薄切り肉を加え火が通るまで炒め、生姜とA 酒・みりん・醤油各大さじ2、砂糖小さじ1を加え汁気がなくなるまで炒める。
ポイント
・舞茸はあまり触らないで、焼き色がつくまでじっくり焼くと美味しくなります。 ・生姜は生の物がおすすめですが、チューブタイプの物を使う時は小さじ1程度を【A】と一緒に混ぜて下さいね。 ＜保存方法・保存期間＞ ・ジッパー付きの袋に入れ冷凍保存で3週間
レシピID：470273
更新日：2023/10/24
投稿日：2023/10/24
作ってみた！
ヴェル2024/01/01 16:46
何時も参考にさせて頂いてます🍀*゜ ゴボウと白滝投入して作って いますが、相変わらず何処か 懐かしい味わいが好きです♡ 生姜が良いですね。 𝕋𝕙𝕒𝕟𝕜 𝕪𝕠𝕦 ❤︎"
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