主菜
豆腐とニラのオイスターソース炒め
15分
- エネルギー215kcal
- 炭水化物11.8g
- 脂質13.2g
- たんぱく質13.5g
- 糖質7.8g
- 食塩相当量1.2g
!
表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
お豆腐は香ばしく、にらとにんにくのパンチが効いた旨味と合わさり、 お肉がなくてもご飯がとても良く進みます。調味料もシンプルなので作りやすい1品です
作り方
- 1
木綿豆腐は一口大にちぎり、 ペーパーの上に置いて水気をきる。 にらは洗って根元を少し切り、食べやすい長さに切る。
- 2
にんにくは皮をむき、 薄切りにして竹串などで芽を取り除く。
- 3
木綿豆腐に薄力粉をまぶす。
- 4
フライパンにサラダ油をひき中火で熱し、 片栗粉をつけた木綿豆腐を並べ、 にんにくを加え豆腐全体に焼き色がつくまで焼く。
- 5
木綿豆腐に焼き色がついたらにらを加え、 にらがややしんなりしたらA オイスターソース大さじ1、醤油小さじ1を加え炒め合わせる。
ポイント
・木綿豆腐に薄力粉をつける時は、つけ残しがないようにまんべんなくつけて下さいね。 ・木綿豆腐を焼く時は、こんがりときつね色になるまで良く焼いて下さいね。
レシピID：489500
更新日：2024/09/16
投稿日：2024/09/16
作ってみた！
あっこ2024/12/26 20:01
豆腐の水切りをしっかりしてからニンニクと一緒に焼き付けたので、食感が最高でした😊シンプルな味付けも、家族に好評でした😊 美味しいレシピをありがとうございます😍
コスモス2024/11/22 18:50
あらー、これは美味しいですぅ😊 よ〜く水切りしたお豆腐に小麦粉をまぶして、しっかりと焼き目がつくまでじーくりと焼き焼き… にんにく🧄も投入、これがまたカリカリで美味しい〜😸 で、ニラもお仲間入りして、最後にオイスターソースと少しのお醤油を入れて、シャカシャカと絡めて… ユーザー友さんの楽キチ🐶さん、美味しいレシピの投稿をありがとうございました🥰💐
- 楽ラク手抜キッチン🐶🐾
2024/11/14 16:49
豆腐とニラのオイスターソース炒め🧡💫✨ お豆腐とニラって汁物とかのイメージで、厚揚げかと思ったら、お豆腐とニラの炒めものって斬新💖🥰💕💫✨ 外カリッと中ふわふわに焼いたお豆腐と、しっとりニラが、ガーリック🧄が効いた、コクのあるオイスターソースと醤油に絡んで、めっちゃ美味しかった〜💖😍💕💫✨ 簡単に出来るし、ごはん🍚もお酒🍺もすすむ味で、おつまみ&副菜にピッタリ💜🥳💫✨✨ 白キクラゲも入れたよ😘💫✨ また作る〜💖😋💕💫✨ 美鈴さん🩵😸いつも💛美味しい〜レシピ💚を、ありがと〜ございます💙🐶🐾
関連キーワード
おすすめ企画のご紹介♪
