副菜
チンゲン菜と海苔のナムル
投稿日2024/12/20
更新日2024/12/20
調理時間10分
チンゲン菜は彩り鮮やかでシャキシャキ！！海苔が香ばしくて味のアクセントとなり、ごま油の香りが良いナムルです。
材料（2～3人分）
- チンゲン菜2株(約280ｇ)
- 海苔全形1枚
- Aごま油大さじ1
- Aすりおろしにんにく小さじ1
- A塩ひとつまみ
作り方
ポイント
・チンゲン菜の水気はしっかり絞って下さいね。
- 1
チンゲン菜は根元を切り良く洗い水気をきり、 食べやすい長さに切る。
- 2
チンゲン菜を耐熱容器に入れラップをふんわりかけ、 600w3分レンジで加熱してお水に2分浸して水気を絞る。
- 3
海苔はガスコンロで両面サッと炙り、 細かく手でちぎり②へ入れA ごま油大さじ1、すりおろしにんにく小さじ1、塩ひとつまみを加えて良く混ぜ合わせる。
レシピID
494522
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- Artist
鈴木美鈴
料理研究家
- トータルフードコーディネーター
料理研究家。 【著書・盛るだけつめるだけ毎日かんたん作りおきおかず】 Nadia Artist。 料理コンテストにて多数受賞歴あり。 Web、雑誌、企業様、食品メーカー様へレシピ提供、監修、掲載、撮影、 スタイリングコラム、執筆など幅広い活動をさせていただいております。 レシピのコンセプトは、「素材をいかしたココロとカラダにやさしい料理」 だしを使った本格的なレシピから、身近な食材で簡単に作るレシピまで、 幅広いレシピでどなた様にもご対応できるようにさせていただいております
