副菜
切り干し大根とひじきのツナ煮【作り置き】
25分
- 総費用-
- 冷蔵保存2~3日
- 冷凍保存-
- エネルギー78kcal
- 炭水化物8.9g
- 脂質3.8g
- たんぱく質5.2g
- 糖質7.5g
- 食塩相当量0.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
薄味ですがツナの旨味が効いたカラダ想いのほっこり煮物。 お弁当のおかずやお酒のおつまみにもおすすめです。
材料6人分
- 切り干し大根30ｇ
- 乾燥ひじき5ｇ
- 人参1/4本（約40ｇ）
- ツナ缶1缶（約70ｇ）
- サラダ油大さじ1
- A切り干し大根の戻し汁300cc
- A酒・みりん・醤油・白だし各大さじ1
- A砂糖小さじ1
ポイント
・ツナ缶のオイルは旨味が強いので使用しましたが、気になる方はオイルをきってから使用して下さいね。 ・⑤の工程では、煮汁がなくなるまで煮詰める事で薄味でもしっかりと味が染み込み美味しくなります。
レシピID：497452
更新日：2025/02/08
投稿日：2025/02/08
作ってみた！
𝔂𝓾𝓶𝓲🍓2025/09/24 23:43
今日の副菜に作ってみました♪ 切り干し大根の戻し汁で煮ているので旨みたっぷり、ひじきとツナで更に旨みが加わり、とても美味しかったです✨ 最後、蓋を外して強火で煮汁を煮詰めているので、味が染み染みでした🎶 ご飯にもぴったりですね😊 また作ります♪ 美鈴さん、美味しいレシピをありがとうございました❤️💐
