コク旨♪チンゲン菜のごま味噌和え【作り置き】

材料（2～3人分）

• チンゲン菜
  2株(約250g)
• オリーブオイル
  大さじ1
• A
  いりごま・すりごま・味噌・みりん
  各大さじ1
• A
  砂糖・醤油
  小さじ1

作り方

• 1

  チンゲン菜は洗って縦半分に切り芯を切り、 食べやすい長さに切り茎の太い部分は縦半分に切る。

• 2

  耐熱容器にチンゲン菜の茎、葉の順に入れてオリーブオイルをかけラップをふんわりかけ600ｗ4分レンジで加熱する。

• 3

  保存容器にA いりごま・すりごま・味噌・みりん各大さじ1、砂糖・醤油小さじ1を混ぜ合わせる。

• 4

  チンゲン菜のレンジ加熱が終わり粗熱が取れたら、 水気を絞って③に入れて良く混ぜ合わせる。

ポイント

・みりんは少量なので加熱をしていませんが、気になる方は耐熱容器に入れてラップなしの600wで40秒レンジで加熱して下さい。 ・チンゲン菜の水気は良く絞って下さいね。

作ってみた！

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