簡単☆チアシードで麻婆茄子

チアシードを水につけておく。

なす、万願寺とうがらし、赤ピーマンを食べやすい大きさに切る。

熱したフライパンにごま油をひき、すりおろしたにんにくとしょうがを入れる。 軽く炒めたらなすを入れ炒める。

なすを軽く炒めたら豚ひき肉を入れ炒める。 豚肉にも火が通ったら万願寺とうがらしと赤ピーマンを入れ炒める。

残りの調味料を入れ味を整える。 最後に水に戻したチアシードを入れ全体を混ぜ合わせる。