紫キャベツのノンオイル塩レモンコールスロー

材料4人分

• 紫キャベツ
  1/4個
• ウド
  1/2本
• ローストアーモンド
  5粒
• A塩レモン(みじん切り)
  小さじ1
• Aレモン汁
  小さじ2
• Aりんご酢
  小さじ1
• Aはちみつ
  小さじ2
• レモンスライス
  適宜

作り方

• 1

  キャベツは細切り、ウドは短冊切りにする。 アーモンドは粗く刻む。

• 2

  Aをボールに混ぜ、1を入れて絡める。 しんなりしてきたらギュッギュッと揉む。 飾りにスライスレモンを添えて。

ポイント

ウドがない時期にはセロリで作っても。 ノンオイルでもアーモンドに脂質があるのでビタミンの吸収がよくなります。

作ってみた！

質問