汁だく新玉ネギと豚肉

材料3人分

• 新玉ねぎ
  1個
• 豚小間切れ肉
  200g
• 片栗粉
  大さじ1
• ごま油
  大さじ1
• A
  ヤマキ　割烹白だし
  100ml
• A
  醤油
  小さじ2
• A
  酢
  大さじ1

作り方

• 1

  新玉ねぎをくし切りにグリル天板に並べる。 同じ天板に豚小間切れ肉を置き、片栗粉をまぶす。ごま油を新玉ねぎにかけ、グリル中火で5～8分焼く。 （玉ねぎに焼き色がつき、肉が加熱できるまで。）

  
• 2

  小さいボウルにA ヤマキ　割烹白だし100ml、醤油小さじ2、酢大さじ1を混ぜておく。

  
• 3

  ①が焼き上がったら、耐熱容器に入れ、 ②を熱々のうちにかけ、10分漬ける。

  

ポイント

◎熱々のうちにタレをかけた方が味が染みて美味しくなる！ ◎ヤマキ割烹白だしはまろやかな風味と程よい塩加減で、どんな料理にも使いやすい万能調味料。鰹節屋ヤマキが厳選した、良質なかつお節から抽出しただしを使用しています。漬けレシピはもちろん、幅広い料理にご活用いただけます

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