短時間の漬け込みでOK！『カフェ風タンドリーポーク』＃時短
投稿日2018/01/16
更新日2018/01/16
調理時間20分
カレー風味が食欲をそそるタンドリーポーク。 薄切り肉を使えば、短時間で味が馴染み、手軽に美味しいタンドリーポークが作れます＾＾ 玉ねぎもたっぷり！野菜の甘さがタンドリーポークによく合いますよ。 れんこんやかぼちゃなど、焼き野菜を添えればカフェ風プレートもすぐに完成します！
材料2人分
- 豚肉薄切り150g
- 玉ねぎ1個
- Aカレー粉小さじ1
- Aトマトケチャップ大さじ1
- Aヨーグルト（無糖）大さじ1と1/2
- A生姜のすりおろし小さじ1/2
- Aニンニクのすりおろし小さじ1/3
- A砂糖小さじ1/2
- A塩小さじ1/4
作り方
ポイント
▪️薄切り肉を使うことで、短時間の漬け込みで味が馴染みやすくなります。 ▪️豚肉は焦げ目がつくまで焼くと香ばしさが増しておいしさもアップ！
- 準
▪️玉ねぎは薄切りにする。 ▪️豚肉薄切りは食べやすい大きさに切る。ポリ袋に豚肉とA カレー粉小さじ1、トマトケチャップ大さじ1、ヨーグルト（無糖）大さじ1と1/2、生姜のすりおろし小さじ1/2、ニンニクのすりおろし小さじ1/3、砂糖小さじ1/2、塩小さじ1/4を入れてよくもみ込み、5〜10分ほど冷蔵庫におく。
- 1
フライパンにサラダ油（大さじ1）を中火で熱し、玉ねぎを炒める。しんなりとしてきたら少々の塩をふる。玉ねぎをフライパンの端に寄せ、空いたところに豚肉を入れる。ほぐしながら軽く焦げ目がつくまで炒める。
- 2
玉ねぎと合わせてさっと炒めたら、器に盛り付ける。
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料理家
【野菜が好きになる♪栄養満点レシピ】 \食べ盛りの子どもたちに/ 体に優しい!野菜とお肉の満腹おかず🍚🥢 気づいたら野菜好き♪苦手野菜の克服にも✨ ---プロフィール--- 息子(10才)と娘(6才)の母。愛知県在住。 2014年からNadia artist として活動を始める。 『父の日の、スタミナ肉レシピコンテスト』にてグランプリ受賞、monthly MVP で編集部賞受賞。 Naidaコラム執筆や企業のレシピ開発、レシピ本(Nadia magazine、なつかし洋食 あかぬけ中華 一生好きな町中華等)への掲載など。 大好きな野菜を毎日飽きずに美味しく、家族にまた食べたい!と言ってもらえるようなレシピをInstagramやブログで発信中。