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    みっちさん。ありがとうございます^^ぜひまた作ってくださいね!

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    みぃさん。2次発酵の時はオーブンなどの密閉空間に入れているので布巾はかけていません。発酵のこともコラムで紹介しているので、よかったら見てくださいね。オーブン内だけでなく、熱湯を入れたカップと天板ごと大きなビニール袋に空気を膨らませるように入れてもいいですよ。

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やみつき!*新玉ねぎと豚こまのバタポン炒め*丼にも◎

10
炒めものの
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2019.02.27

分類主菜

調理時間: 10分

ID372992

松山絵美

*食べて心も身体も元気に楽しく美しく*料理研究家

新玉ねぎたっぷり食べられます!
合わせ調味料に片栗粉も入れちゃうので、簡単にとろみがつき、水っぽくなりません^ ^
薬膳効果
☆たまねぎ…滋養強壮に、血の滞りに、疲労回復に、生活習慣病予防に
☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ

炒めもの フライパン ビタミン ブラックペッパー にんにく バター とろみ 簡単 ぽん酢 バタポン 玉ねぎ 豚こま 新玉ねぎ 豚肉

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材料4人分
新玉ねぎ 4個(繊維に沿って1〜2cmに切る。)
豚こま切れ肉 300g
バター 大さじ1
A
ぽん酢 大さじ3
A
鶏ガラスープの素 小さじ2
A
砂糖 大さじ1
A
にんにくすりおろし 小さじ2(チューブでも◯)
A
片栗粉 大さじ1
ブラックペッパー お好みで
作り方
Point!
合わせ調味料は加える直前にもう一度下からよく混ぜ合わせてください。 (片栗粉が沈んでしまってる場合もあります)
  1. A

    ぽん酢 大さじ3、鶏ガラスープの素 小さじ2、砂糖 大さじ1、にんにくすりおろし 小さじ2、片栗粉 大さじ1

    を混ぜておく。
  2. フライパンにバターを熱して豚こま切れ肉を炒める。
  3. 豚肉の色が変わってきたら、新玉ねぎを入れて炒め、しんなりしてきたらよく混ぜたA

    ぽん酢 大さじ3、鶏ガラスープの素 小さじ2、砂糖 大さじ1、にんにくすりおろし 小さじ2、片栗粉 大さじ1

    をいれて炒め合わせたら出来上がり!

    お好みでブラックペッパーを振ります。
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コメント・感想 Comment
みーく さん
2019.02.28 18:04

バターは大さじ19で大丈夫ですか?

松山絵美
松山絵美 さん
2019.02.28 21:11:35

ごめんなさい、間違いです! 大さじ1です! ご指摘ありがとうございました!

松山絵美
松山絵美 さん
2019.02.28 21:13:35

ごめんなさい、間違いです! 大さじ1です! ご指摘ありがとうございました!

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