むすめが爆食い！【ピザ風チキン】

材料4人分（大人2人＋子供2人分）

• 鶏むね肉
  1枚(350g)
• 米油
  少々(お好きなサラダ油などで代用可)
• 片栗粉
  大さじ2
• お酒
  大さじ1
• ケチャップ
  大さじ2
• ピザ用チーズ
  30g
• コーン缶
  1/2缶(80g)

作り方

• 1

  鶏むね肉は繊維を断ち切るように薄く削ぎ切りにする。 コーン缶は汁を切っておく。

  
• 2

  鶏むね肉をポリ袋に入れ、片栗粉、お酒を揉みこむ。 フライパンに米油を加え、①を並べ、中火で4分ほど焼く。

  
• 3

  裏返したら、鶏むね肉にケチャップを塗り広げ コーン缶、ピザ用チーズをのせ蓋をして 弱めの中火で5分ほど蒸し焼きにする。

  

ポイント

・チーズは焦げ付きやすいので、鶏むね肉にしっかりと乗せて焼いてください ・お好みでチーズを更に増やして作っても◎

作ってみた！

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