ボリューム満点厚揚げピザ

材料2人分

• 厚揚げ
  4つ(（ひとつ50g程度）)
• 鶏肉ミンチ
  100g(（むね肉）)
• 白ネギ
  1/4本(（25g）)
• コーン
  適量
• キムチ
  適量
• マヨネーズ
  適量
• チーズ
  10g
• A
  鶏がらスープの素
  小さじ1
• A
  酒
  小さじ1
• A
  片栗粉
  大さじ1
• A
  塩胡椒
  適量

作り方

• 1

  厚揚げは半分に薄く切っておく。 白ネギは、みじん切りにする。

  
• 2

  ボウルに鶏肉ミンチ、長ネギ、A 鶏がらスープの素小さじ1、酒小さじ1、片栗粉大さじ1、塩胡椒適量を全て入れて、よく混ぜて、8等分に分けておく。

  
• 3

  厚揚げの上にタネを乗せて、お好みでキムチ、チーズ、コーン、マヨネーズをトッピングする。

  
• 4

  150度のオーブントースターで10分焼く。

  

ポイント

厚揚げは小さめのものを使いました。 ミンチはその厚揚げの個数によって 乗せる前に分けておくことで 焼けムラなどもなくなります。 できるだけ厚さ1㎝以内にすると火の通りがいいです。

作ってみた！

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