【鶏むね肉の明太チーズ厚揚げピザ】節約/おやつにも
投稿日2024/01/27
更新日2024/01/27
調理時間20分
カロリー（1人分）-
総費用目安200円
冷蔵保存-
冷凍保存-
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ちょっとお腹が空いた時に、何食べますか？？厚揚げを使ってお手軽ピザ食べてみませんか。明太チーズで絶対美味い！おやつにもお酒のおつまみにもピッタリです。
材料4人分
- 厚揚げ4個
- A鶏むね肉1枚
- A小口ネギ40g
- A中華味の素大さじ1/2
- Aマヨネーズ大さじ2
- A米粉大さじ3
- 明太子50g
- スライスチーズ6枚
- 乾燥パセリ適量
作り方
ポイント
明太子の量はお好みで調整してください。 米粉は、薄力粉や片栗粉で代用できます。 鶏むね肉ではなく、鶏もも肉や豚肉などお好みのお肉を使ってください。また、市販のひき肉を使っても作れます。
- 準
鶏むね肉は3mm角切りに切る。 厚揚げは横に3等分に切る。
- 1
ボウルにA 鶏むね肉1枚、小口ネギ40g、中華味の素大さじ1/2、マヨネーズ大さじ2、米粉大さじ3をいれる。
- 2
全体をしっかりと混ぜる。
- 3
アルミホイルの上に厚揚げを並べる。
- 4
厚揚げの上に②をのせ、その上に明太子をのせる。
- 5
スライスチーズを半分に割り、一番上にのせる。
- 6
250度のトースターで10〜15分焼く。
- 7
お皿に盛り付け、乾燥パセリを散らす。
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うさまる
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毎日の食卓を楽しく!! 4人の子ども(9,7,5,3歳)を持つ母です。 生まれも育ちも福岡県!海と山に囲まれ、のびのびとした毎日を過ごしています。 気づけば・・・ 子どもが4人!しかも2歳差!しかも～全員6月生まれ!! 大食感で偏食が多く、更には度重なる妊娠・重度の悪阻から様々な工夫を駆使し色んな料理を作ってきました。 子どもが4人になったことから、食費を見直し月4万円をいう枠で日々切磋琢磨しています。でも、節約するとちょっと寂しい食卓になりがち・・・ そこを!節約してる感がないような面白くて栄養満点のご飯を目指して日々奮闘しています。 日々のご飯は作るのも大変だけど、献立を考えるのがいちばん苦労する…年々食料品の値段が上昇し家計を圧迫していますが、その中でもクスッと笑える一品、あと一品ほしいというときに助かるレシピなどをお届けしていけたらなと思っています。 元公認会計士/オンラインフードクリエイター