主菜

電子レンジで作るハニーマスタードチキン

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ハニーマスタードチキンを、電子レンジで作ってみました。 フライパンでカリッカリに焼いたものも美味しいけれど、電子レンジで作ると 若干あっさりしているように感じるのはなぜでしょう。

材料(4人分)

  • 鶏もも肉
    2枚
  • A
    塩こしょう
    小さじ1/2
  • A
    粒マスタード
    大さじ2
  • A
    はちみつ
    小さじ1
  • A
    しょう油
    大さじ1
  • A
    白ワイン
    大さじ1

作り方

  • 1

    鶏もも肉をボウルに入れてフォークで穴をあけます。 (A)を加えてまんべんなく混ぜ、皮が外側になるように軽く形を整えます。

    電子レンジで作るハニーマスタードチキンの工程1
  • 2

    クッキングシートを落し蓋代わりに使い、ボウルにふんわりとラップをかけます。 電子レンジ500W10分加熱し、あら熱がとれるまで蒸します。

    電子レンジで作るハニーマスタードチキンの工程2
  • 3

    切り分けて器に盛り付けます。

ポイント

この材料のままで、フライパンで作る事も可能です。

作ってみた!

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