主菜
電子レンジで作るハニーマスタードチキン
投稿日2015/07/05
更新日2015/07/05
調理時間15分
ハニーマスタードチキンを、電子レンジで作ってみました。 フライパンでカリッカリに焼いたものも美味しいけれど、電子レンジで作ると 若干あっさりしているように感じるのはなぜでしょう。
材料（４人分）
- 鶏もも肉2枚
- A塩こしょう小さじ1/2
- A粒マスタード大さじ2
- Aはちみつ小さじ1
- Aしょう油大さじ1
- A白ワイン大さじ1
作り方
ポイント
この材料のままで、フライパンで作る事も可能です。
- 1
鶏もも肉をボウルに入れてフォークで穴をあけます。 （A)を加えてまんべんなく混ぜ、皮が外側になるように軽く形を整えます。
- 2
クッキングシートを落し蓋代わりに使い、ボウルにふんわりとラップをかけます。 電子レンジ500W10分加熱し、あら熱がとれるまで蒸します。
- 3
切り分けて器に盛り付けます。
レシピID
129316
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小春（ぽかぽかびより）
料理ブロガー・フードコーディネーター・料理研究家
- フードコーディネーター
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料理ブロガー・フードコーディネーター。 大学生の子どもたち４人家族。 2005年から書き続けている料理ブログ 【ぽかぽかびより】はほぼ毎日更新。 ▶︎野菜多め、副菜レシピが得意 ▶︎レシピ付き弁当記録が大人気 ▶︎素材の色・食材の持ち味をいかした、関西らしい味付け 企業・食品メーカーへのレシピ開発 雑誌・リーフレットへのレシピ提供 産地取材・料理教室など幅広く活動中。
