Nadia公式アプリで
便利にレシピ検索!

  1. パリパリ♡ポン酢照り焼きチキン【#作り置き #包丁不要】

    パリパリ♡ポン酢照り焼きチキン【#作り置き #包丁不要】 2分前

    161人がこのレシピをお気に入りにしました!

  2. なすのとろとろ♡焼きびたし【#作り置き#レンジ#裏技】

    なすのとろとろ♡焼きびたし【#作り置き#レンジ#裏技】 4分前

    380人がこのレシピをお気に入りにしました!

  3. ごま油香る♪ぶっかけ♡豚ネギ塩そうめん【#包丁不要#やみつき】

    ごま油香る♪ぶっかけ♡豚ネギ塩そうめん【#包丁不要#やみつき】 20分前

    152人がこのレシピをお気に入りにしました!

  4. 漬け込むので味がしっかり、柔らかく!鶏胸肉の照り焼き

    さっちん さんがレシピを投稿しました!23分前

  5. むね肉のマヨチーズ焼き【#下味冷凍#糖質OFF#お弁当】

    Yuuさんがレシピを投稿しました!39分前

  6. \今話題のレシピを見つけよう!/

    タイムラインを見る

牡蠣のチリソース炒め

15
中華の
人気レシピはこちら!

ランキングをもっと見る

2016.03.09

分類主菜

調理時間: 15分

ID136465

小春

ぽかぽかびより『おかわり』レシピ

エビチリの牡蠣バージョンです。
豆板醤のピリっとした辛さと、卵のマイルドさが、絶妙にあいます。
加熱時間はお好みで調整してくださいね。

中華 牡蠣

このレシピをサイトに埋め込む

材料2人分
牡蠣 1パック(120g)
小さじ1
片栗粉 大さじ1
玉ねぎ 1個
1個
A
100ml
A
トマトケチャップ 大さじ3
A
砂糖 大さじ1
A
小さじ1
A
鶏がらスープの素 小さじ1
A
しょう油 小さじ1
A
豆板醤 小さじ1/2
サラダ油 適量
万能ねぎ(小口切り) 少々
作り方
Point!
牡蠣に片栗粉をまぶしているので、チリソースにとろみがつきますが、とろみが少ない場合は、お好みで水溶き片栗粉を足してください。   ブログでもレシピを紹介しています。 ◆http://pokapokabiyori.net/oyster-chili-sauce◆
  1. 牡蠣はザルに入れて塩をまぶした後、流水でさっとすすぎ、キッチンぺーパーで水気を切ります。
    玉ねぎは皮をむいて、繊維をたつように 1cm幅に切ります。
    Aの調味料を合わせておきます。
  2. 卵は水小さじ1を加えて溶きほぐします。
    フライパンにサラダ油を入れて中火にかけ、ふわふわの炒り卵を作り、取り出しておきます。
  3. フライパンにサラダ油を入れて中火にかけ、玉ねぎを炒めます。
    火が通ったら、片栗粉をまぶした牡蠣を加えて炒めます。
  4. 合わせておいたA

    水 100ml、トマトケチャップ 大さじ3、砂糖 大さじ1、酒 小さじ1、鶏がらスープの素 小さじ1、しょう油 小さじ1、豆板醤 小さじ1/2

    の調味料を加えて、とろみがつくまで加熱します。
  5. (2)の卵を加えてさっと混ぜたら、器に盛りつけ、万能ねぎを散らします。
2 38
Nadia編集部おすすめ特集 Feature
  1. PR  【PR】レンチンで茶碗蒸しのレシピも!あごだしつゆで作る簡単おかず
    レンチンで茶碗蒸しのレシピも!あごだしつゆで作る簡単おかず この特集を読む
  2. PR 【PR】ピリッと大人味なチーズポテサラはいかが?チーズで美味しいアスリートごはん
    ピリッと大人味なチーズポテサラはいかが?チーズで美味しいアスリートごはん この特集を読む
  3. PR 【PR】フリーザーバッグでらくちん!「ワカモレ(アボカドのトマトマリネ)」
    フリーザーバッグでらくちん!「ワカモレ(アボカドのトマトマリネ)」 この特集を読む
  4. PR 【PR】米粉で作るピザ風パンはいかが?サーモスの取っ手のとれるフライパン
    米粉で作るピザ風パンはいかが?サーモスの取っ手のとれるフライパン この特集を読む
  5. PR 【PR】ホットケーキミックスでおしゃれスイーツ♪BRUNO crassy+で楽しむライブ感ある食卓。
    ホットケーキミックスでおしゃれスイーツ♪BRUNO crassy+で楽しむライブ感ある食卓。 この特集を読む
  6. PR 【PR】副菜の味付けも簡単に決まる!「京風割烹 白だし」で美味しい食卓を。
    副菜の味付けも簡単に決まる!「京風割烹 白だし」で美味しい食卓を。 この特集を読む
コメント・感想 Comment
このレシピの感想を伝える

ログインして感想を伝えよう!

つくメモ

<つくメモって?>
あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

お気に入り度

似たレシピをさがす Similar Recipe

中華×麻婆春雨 (3) 牡蠣×鶏肉 (3)
もっと見る

「牡蠣 」に関するレシピ

関連コラム article

PR Public Relations

最近見たレシピRatest Recipe more

おすすめコンテンツ contents