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    時短親子丼

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    時短親子丼

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    • 投稿日2016/04/06

    • 調理時間15

    電子レンジを使って、簡単に親子丼を作ります。鶏ひき肉を使うので加熱時間も短く、あっという間に完成です。

    材料1人分

    • ごはん
      茶碗1杯
    • 1個
    • 鶏ひき肉
      100g
    • 玉ねぎ
      1/4個
    • A
      大さじ1
    • A
      塩・こしょう
      少々
    • A
      麺つゆ(2倍濃縮)
      大さじ3
    • A
      大さじ3
    • A
      砂糖
      1つまみ
    • 三つ葉
      適宜

    作り方

    ポイント

    卵を加えてから加熱するときは、ラップは外したままにしてください。

    • 1

      玉ねぎは繊維にそって薄切りにします。

      工程写真
    • 2

      耐熱ボウルに、玉ねぎ・鶏ひき肉・Aを入れて軽く混ぜ、「NEWクレラップ」をふんわりかけます。電子レンジ(500W)で4分加熱します。(途中で1度取り出して混ぜます。)

      工程写真
    • 3

      「NEWクレラップ」をはずし、溶いた卵をボウルに加え具材と混ぜあわせ、電子レンジ(500W)で1分加熱します。

      工程写真
    • 4

      茶碗に、ごはん・③を盛り、三つ葉を散らします。

    レシピID

    137759

    「玉ねぎ」の基礎

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    小春(ぽかぽかびより)

    料理ブロガー・フードコーディネーター 夫・大学生長男・高校生長女の4人家族。 2005年から書き続けている料理ブログ 【ぽかぽかびより】はほぼ毎日更新。 ▶︎野菜多め、副菜レシピが得意 ▶︎レシピ付き弁当記録が大人気 ▶︎素材の色・食材の持ち味をいかした、関西らしい味付け 企業・食品メーカーへのレシピ開発 雑誌・リーフレットへのレシピ提供 産地取材・料理教室など幅広く活動中。

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