夏野菜のトマト煮

材料2人分

• トマトの水煮
  100g
• パプリカ(赤・黄)
  各1/4個
• しし唐辛子
  4本
• にんにく
  1/4片
• ハーブソルト
  小さじ2/3
• ハーブ(フェンネル)
  お好みで

作り方

• 1

  パプリカは食べやすい大きさに切ります。にんにくは薄切りにします。 しし唐辛子は、破裂防止に包丁で切れ目を入れます。

• 2

  耐熱ボウルに、トマトの水煮を入れて、端を開けて「NEWクレラップ」をかけて、電子レンジ(500W)で2分加熱して水分を飛ばします。

  
• 3

  ①の野菜と、にんにく・ハーブソルトを加えて混ぜ、「NEWクレラップ」をふんわりとかけます。 再び電子レンジ（５００W）で2分加熱します。

  
• 4

  もう１度混ぜてから、皿に盛り付けます。 お好みでハーブ（フェンネル）を添えます。

ポイント

※端をあけて「ＮＥＷクレラップ」をかけることで、水蒸気をうまく逃がし、ふきこぼれを防止します。

作ってみた！

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