そばめし

15

2016.08.09

分類主食

調理時間: 15分

ID 141708

小春(ぽかぽかびより)

ぽかぽかびより🍙いつものご飯をもっとおいしく

兵庫のローカルフード(B級グルメ)のそばめしです。 味付けはソースの味に左右されるので、お好みのソースをお使いください。 

    材料2人分
    ご飯 140g
    中華そば(ゆで) 1人前
    豚こま切れ肉 30g
    万能ねぎ 3本
    ガーリックソルト 小さじ1/2
    ソース 大さじ3
    醤油 大さじ1
    2個
    サラダ油 適量
    作り方
    Point!
    豚こま切れ肉の代わりにミンチを使ったり、お野菜を多く取り入れたい場合は、キャベツを1.5cm角に刻んで入れるのもおすすめです。 目玉焼きはお好みでどうぞ。
    1. ご飯は電子レンジで、あらかじめ温めておきます。
      中華そばは1cm弱に刻み、豚こま切れ肉も粗みじん切りにしておきます。
      万能ねぎは、小口切りにします。
    2. フライパンにサラダ油を入れて目玉焼きを作ります。
    3. フライパンにサラダ油を入れて中華そばを炒め、パラパラにほぐれたら、豚こま切れ肉・ご飯・万能ねぎの半分を炒めます。
      (フライパンを2個使って同時進行すると良いです)
    4. 全体が万遍なく混ざったら、ガーリックソルト・ソース・醤油で調味します。
      器にもりつけ、目玉焼きをそえたら、万能ねぎの残りを散らします。
    3 62
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