主食

そばめし

Name: そばめし
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2人分
Cuisine: 日本
Ingredients: ご飯 140g; 中華そば(ゆで) 1人前; 豚こま切れ肉 30g; 万能ねぎ 3本; ガーリックソルト 小さじ1/2; ソース 大さじ3; 醤油 大さじ1; 卵 2個; サラダ油 適量

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15分

エネルギー520kcal
炭水化物71.5g
脂質16.8g
たんぱく質20.5g
糖質68.2g
食塩相当量3.8g

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

兵庫のローカルフード（B級グルメ）のそばめしです。　味付けはソースの味に左右されるので、お好みのソースをお使いください。　

材料2人分

ご飯
140g
中華そば(ゆで)
1人前
豚こま切れ肉
30g
万能ねぎ
3本
ガーリックソルト
小さじ1/2
ソース
大さじ3
醤油
大さじ1
卵
2個
サラダ油
適量

安全に料理をするための注意事項

作り方

1
ご飯は電子レンジで、あらかじめ温めておきます。中華そばは1cm弱に刻み、豚こま切れ肉も粗みじん切りにしておきます。万能ねぎは、小口切りにします。
2
フライパンにサラダ油を入れて目玉焼きを作ります。
3
フライパンにサラダ油を入れて中華そばを炒め、パラパラにほぐれたら、豚こま切れ肉・ご飯・万能ねぎの半分を炒めます。（フライパンを２個使って同時進行すると良いです）
4
全体が万遍なく混ざったら、ガーリックソルト・ソース・醤油で調味します。器にもりつけ、目玉焼きをそえたら、万能ねぎの残りを散らします。