スタッフドバゲット（ポテトサラダ）

• 20分

材料2人分（フランスパン1本分です）

• フランスパン
  1本
• A
  じゃがいも
  2個
• A
  にんじん、きゅうり、玉ねぎ
  少量
• A
  茹で玉子
  1個
• A
  マヨネーズ
  大さじ4
• A
  塩こしょう
  少々
• 薄切りベーコン
  4枚
• ピザ用チーズ
  30g

作り方

• 1

  A じゃがいも2個、にんじん、きゅうり、玉ねぎ少量、茹で玉子1個、マヨネーズ大さじ4、塩こしょう少々の材料でポテトサラダを作ります。 しゃがいもは皮をむいて1口大に切り、ラップに包んで電子レンジ500w5分温めます。 温かいうちに、ボウルにいれてフォークなどでつぶして、あら熱をとります。 その間に、にんじん、きゅうり、玉ねぎは細く切り、ボウルに加えます。茹で玉子を加えてしっかり混ぜ、マヨネーズ・塩こしょうで調味します。

• 2

  薄切りベーコンは、1～2cm幅に切り、フライパンでソテーしてカリカリに仕上げます。

• 3

  フランスパンの両端を切り落として、中身をくりぬきます。 (1)のポテトサラダ、(2)のカリカリベーコン、ピザ用チーズを　隙間の内容につめます。

  
• 4

  アルミホイルで包んで、オーブントースターで10~15分加熱します。そのあと、食べやすい大きさに切り分けます。

  

ポイント

すぐに食べない場合は、乾燥しないようにラップに包んで、冷蔵庫で保管してください。 具を詰めすぎると、フランスパンが割れてくるので気を付けてください。

作ってみた！

質問