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スタッフドバゲット(ポテトサラダ)

主食

スタッフドバゲット(ポテトサラダ)
  • 投稿日2016/08/23

  • 調理時間20

中にお好みの具材をぎっりし詰めて、オーブントースターで温めてホットサンドに! 今回の、具材は、カリカリベーコン+ポテトサラダ+ピザ用チーズです。

材料2人分フランスパン1本分です

  • フランスパン
    1本
  • A
    じゃがいも
    2個
  • A
    にんじん、きゅうり、玉ねぎ
    少量
  • A
    茹で玉子
    1個
  • A
    マヨネーズ
    大さじ4
  • A
    塩こしょう
    少々
  • 薄切りベーコン
    4枚
  • ピザ用チーズ
    30g

作り方

ポイント

すぐに食べない場合は、乾燥しないようにラップに包んで、冷蔵庫で保管してください。 具を詰めすぎると、フランスパンが割れてくるので気を付けてください。

  • 1

    A じゃがいも2個、にんじん、きゅうり、玉ねぎ少量、茹で玉子1個、マヨネーズ大さじ4、塩こしょう少々の材料でポテトサラダを作ります。 しゃがいもは皮をむいて1口大に切り、ラップに包んで電子レンジ500w5分温めます。 温かいうちに、ボウルにいれてフォークなどでつぶして、あら熱をとります。 その間に、にんじん、きゅうり、玉ねぎは細く切り、ボウルに加えます。茹で玉子を加えてしっかり混ぜ、マヨネーズ・塩こしょうで調味します。

  • 2

    薄切りベーコンは、1~2cm幅に切り、フライパンでソテーしてカリカリに仕上げます。

  • 3

    フランスパンの両端を切り落として、中身をくりぬきます。 (1)のポテトサラダ、(2)のカリカリベーコン、ピザ用チーズを 隙間の内容につめます。

    工程写真
  • 4

    アルミホイルで包んで、オーブントースターで10~15分加熱します。そのあと、食べやすい大きさに切り分けます。

    工程写真
レシピID

142163

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小春(ぽかぽかびより)
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小春(ぽかぽかびより)

料理ブロガー・フードコーディネーター 夫・大学生長男・高校生長女の4人家族。 2005年から書き続けている料理ブログ 【ぽかぽかびより】はほぼ毎日更新。 ▶︎野菜多め、副菜レシピが得意 ▶︎レシピ付き弁当記録が大人気 ▶︎素材の色・食材の持ち味をいかした、関西らしい味付け 企業・食品メーカーへのレシピ開発 雑誌・リーフレットへのレシピ提供 産地取材・料理教室など幅広く活動中。

「料理家」という働き方 Artist History