鶏手羽元の旨煮

• 90分スロークッカー使用

材料4人分

• 鶏手羽元
  ４本
• じゃがいも
  ２～３個
• にんじん
  １本
• 長ねぎ
  ２本
• A
  しょうゆ・酢
  各大さじ３
• A
  酒・みりん
  各大さじ２
• A
  水・砂糖
  各大さじ1

作り方

• 1

  じゃがいも・にんじんは皮をむいてひと口大に切ります。(写真はまるごと入れておりますが、お好みで) 長ねぎは斜め薄切りにします。

• 2

  鶏手羽元(冷凍ストックのものでも可)・じゃがいも・にんじんなど火の通りの悪いものを底に入れ

  
• 3

  長ねぎを上に乗せてから　A しょうゆ・酢各大さじ３、酒・みりん各大さじ２、水・砂糖各大さじ1を加えます。

  
• 4

  スロークッカーキーを押し、90分に設定して調理スタートします。

  

ポイント

普通の鍋で作る場合は、カップ1ほどの水、酒などで煮込み始め　じゃがいもやにんじんが柔らかくなってから、その他の調味料を加えてください。

作ってみた！

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