主食

鮭フレークと三色卵焼きのパッカンおにぎり

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  • エネルギー380kcal
  • 炭水化物58.2g
  • 脂質8.5g
  • たんぱく質15.2g
  • 糖質56.8g
  • 食塩相当量2.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

手作りの「粗めの手作り鮭フレーク」と、桜でんぶ+青のりを使った「三色卵焼き」で作るパッカンおにぎりです。 ◆粗めの手作り鮭フレーク https://oceans-nadia.com/user/11064/recipe/349604 ◆三色卵焼き https://oceans-nadia.com/user/11064/recipe/110253

材料1人分

  • ごはん
    120g
  • A
    白すり胡麻
    小さじ1
  • A
    粗塩
    小さじ1/3
  • 板海苔
    1/2枚
  • 大葉
    2枚
  • 三色卵焼き
    2個
  • 鮭フレーク
    適量

作り方

  • 1

    あたたかいごはんにA 白すり胡麻小さじ1、粗塩小さじ1/3を入れて混ぜ、冷ます。

    鮭フレークと三色卵焼きのパッカンおにぎりの工程1
  • 2

    60gの丸おにぎりを2つ作って1/4サイズの板海苔で巻き、ラップをしたまま数分なじませる。

    鮭フレークと三色卵焼きのパッカンおにぎりの工程2
  • 3

    水にくぐらせた包丁で、おにぎりに切り込みを入れる。   ※下まで切り離さないよう気を付ける。

    鮭フレークと三色卵焼きのパッカンおにぎりの工程3
  • 4

    切り込みに、大葉・三色卵焼き・鮭フレークをはさむ。

    鮭フレークと三色卵焼きのパッカンおにぎりの工程4

ポイント

卵焼きは8mm厚さに切ったものを、大葉は小さいサイズのものを使用しています。 ごはんが熱いと海苔にシワが寄るので、しっかり冷ますしてください。

作ってみた!

質問

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