鮭の洋風チーズ焼き

10

2018.09.24

分類主菜

調理時間: 10分(フライパンでの加熱時間)

ID 361531

小春(ぽかぽかびより)

ぽかぽかびより🍙いつものご飯をもっとおいしく

鮭に、玉ねぎ・チーズ・ケチャップを合わせて、ホイル焼きにしました。

加熱はフライパン弱火で10分。

ケチャップの甘みや、チーズの濃厚さが加わり、お子様も喜ぶ味に仕上がりますよ。

ホイルで蒸しているので、ふっくら柔らかく仕上がります。
 
ぜひお試しください。

    材料

    1人分
    1切(切り身)
    少々
    大さじ1
    たまねぎ 1/8玉
    ピザ用チーズ 15g
    トマトケチャップ 少々
    ブロッコリー 2個(小房に分けたもの)
    ブラックペパー 少々

    作り方

    ポイント

    アルミホイルは30cm幅のものを使用すると包みやすいです。
     
    蒸気が逃げないようにしっかり折り曲げ、両端は水分がこぼれないように持ち上げるように織り込むと良いでしょう。

    ★お好みでパセリを散らしても構いません。
    1. 鮭は塩をふって10分おき、酒をふりかける。
      (塩鮭の場合は、酒のみ)
    2. たまねぎは皮をむき、繊維に添って薄切りにする。
    3. アルミホイルに、たまねぎ・鮭・ピザ用チーズ・ブロッコリーを乗せ、トマトケチャップをかける。
    4. アルミホイルをとじる。
      ※上下の部分を、2,3回折り曲げてしっかりとじてから、両端を折り曲げると良い。
    5. フライパンに③をのせてフタをし、弱火で10分加熱する。
      皿にのせてホイルを開き、ブラックペパーを振りかける。
    21 309

    コメント・感想 Comment

    やかっつ さん
    2021.02.24 20:07

    ケチャップとチーズで、いつも魚を残す子供がおかわりしました!ありがとうございます。

    小春(ぽかぽかびより)
    小春(ぽかぽかびより) さん
    2021.02.24 20:33:31

    やかっつさん、嬉しいコメントを有り難うございます。パサつきがちなお魚は、ホイルで包むとふっくら仕上がりますよね。よかったらまた 作ってください。有り難うございます。

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