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【ソイドル】鶏肉フォー

5
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2018.11.19

分類主食

調理時間: 5分

ID368256

小春

ぽかぽかびより『おかわり』レシピ

低糖質 大豆100%麺「ソイドル」
をフォー風にアレンジ。
鶏がらスープの素とナンプラーを使い、簡単にエスニック料理を作ります。

5分もあれば出来る
栄養たっぷりな低糖質メニューです。

鶏肉 冷凍 大豆 ネギ 低糖質 ナンプラー アレンジ 胡椒 エスニック 低糖質麺 スープ 簡単 ラー油 パクチー ソイドル

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材料1人分
大豆麺ソイドル 1袋
鶏むね肉 35g
350ml
A
鶏ガラスープの素 小さじ1.5
A
ナンプラー 小さじ1
B
長ねぎ 4cm
B
パクチー、ライム等 適宜
作り方
Point!
ソイドルを茹でる時は、冷凍のまま わかした湯に加えます。麺が温まってから軽くほぐしてください。 お好みで、胡椒や辣油などを加えても構いません。
  1. 鶏むね肉は薄くそぎ切りに、長ねぎは白髪ねぎにし、パクチーは食べやすい長さに切る。
  2. 鍋に水、A

    鶏ガラスープの素 小さじ1.5、ナンプラー 小さじ1

    を入れて火にかけ、鶏むね肉を茹でる。
  3. 別の鍋に湯をわかし、大豆麺ソイドルを冷凍のまま加えて3分茹でる。
  4. 2の湯を切って器に入れ、1を注ぎ、B

    長ねぎ 4cm、パクチー、ライム等 適宜

    を添える。
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