Name: マヨネーズ衣のトースターとんかつ
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4人分
Cuisine: 肉料理
Ingredients: 豚ロース厚切り肉 4枚; 塩、こしょう 各少々; マヨネーズ 大さじ4〜5; パン粉 大さじ8

材料
作り方
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分類主菜

調理時間： 20分

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卵にくぐらせたりせず、油も使わない、簡単に作れるとんかつレシピです。
写真は、パンに挟んでカツサンドにしております。

マヨネーズでコーティングするおかげで、しっとり仕上がります。
揚げるとんかつの様なサクサク感はありませんが、少しだけカツサンドを作りたい場合などにおすすめです。
お好みでソースをかけて、お召し上がりください。

肉料理オーブントースター揚げない揚げ物時短簡単マヨネーズサンドイッチアイデア料理トースターお子様揚げないフライ

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材料4人分(4枚分)

	豚ロース厚切り肉	4枚
	塩、こしょう	各少々
	マヨネーズ	大さじ4〜5
	パン粉	大さじ8

作り方

Point!

オーブントースターで簡単に火を通します。豚肉から油がでるので、掃除をしやすい様に、天板にアルミホイルなどを敷いておくのがおすすめです。パン粉がつきにくいので、手で押さえてしっかりつけてください。私は、細目のパン粉を使っていますが、ローストパン粉や粗目のパン粉の方が、焼き色がつきやすいです。

豚ロース厚切り肉は、包丁で筋を切っておく。
豚ロース厚切り肉に塩、こしょうを振り、
片面にマヨネーズを塗る。
パン粉を大さじ1ほど乗せて　押さえてしっかりなじませる。

裏返して、同じように塩、こしょうし、マヨネーズを塗って、パン粉をつける。それを4枚分作る。
オーブントースターに入れて、15〜20分加熱する。
※
250度10分経った状態の写真。

サーモスタット機能があるトースターでは、焼き色が薄いかもしれません。お使いのトースターで焼き色がつかない場合は、最後だけグリルでカリッと仕上げても構いません。

また逆に、焼き色がつきすぎる場合は、アルミホイルなどを被せて、焦げないようにしてください。
※※
サンドイッチにする場合は、　
パンにバターを塗り、ベビーリーフ・カットしたとんかつを挟み、お好みでソースをかけてください。

パンは、ミルクブレッドを使いました。
レシピ：oceans-nadia.com/user/11064/recipe/383238