Name: 玉ねぎソテーのポン酢マリネ
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2人分
Cuisine: マリネ
Ingredients: 玉ねぎ 1玉; 油 大さじ2; みりん 大さじ1; ポン酢 大さじ1.5; 万能ねぎ・削り節 適宜

2020.11.24

分類副菜

調理時間： 15分

ID 401947

小春（ぽかぽかびより）

ぽかぽかびより🍙いつものご飯をもっとおいしく

じっくり炒めて、甘みを増した玉ねぎに、ポン酢で味付けした1品です。

玉ねぎがあればできるおかずなので、お財布にも優しく、とってもヘルシー。

ポン酢のおかげで、さっぱりした味わいに。お好みで、柚子胡椒や七味をかけると、辛味がプラスされ、おつまみにもなりますよ。

マリネネギソテー万能削り節味醂油玉ねぎポン酢

材料

2人分

	玉ねぎ	1玉
	油	大さじ2
A	みりん	大さじ1
A	ポン酢	大さじ1.5
	万能ねぎ・削り節	適宜

作り方

ポイント

●玉ねぎの切り方
玉ねぎの切り方は、輪切りやくし切りなどお好みで構いません。

今回は楊枝で止めて、炒めているときに外れないようにしております。食べる時には、外してお召し上がりください。
　
　
● 味付け
今回はみりん＋ポン酢にしておりますが、めんつゆや焼肉のたれでも美味しいですよ。辛くしたい場合は、柚子胡椒や七味がお勧めです。
　
　
少し甘みをプラスするためにみりんを加えていますが、玉ねぎをじっくり炒めることによって充分甘みが出ているので、お好みでみりんを省いてもOKかも！っていうくらい、甘くて美味しいです。

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