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    主食

    レンジで作る超簡単なトマトチーズリゾット

    • 投稿日2020/12/17

    • 更新日2020/12/17

    • 調理時間15(レンジ加熱時間)

    電子レンジで簡単に作るリゾットレシピです。   加える材料や味付けで、バリエーションも豊富ですし、15分加熱している間に他のおかずが作れるので、すごく助かりますよ〜 白米1合に対して水300ml。 加熱時間は600w15分。 って覚えておけば、後は家にある具材や調味料を組み合わせてください。

    材料2人分

    • A
      白米
      1合
    • A
      玉ねぎ
      1/4玉
    • A
      ベーコン
      2枚(薄切り)
    • A
      乾燥野菜だし
      小さじ1(なければコンソメ顆粒)
    • A
      塩、こしょう
      少々
    • A
      300ml
    • A
      大さじ2
    • B
      ピザソース
      大さじ2
    • B
      粉チーズ
      大さじ2
    • B
      ポルチーニ粉末
      少々
    • パセリ
      適宜(みじん切り)
    • パルメザンチーズ
      適宜

    作り方

    ポイント

    ● 白米 白米は洗うと粘りが出るので、そのまま使用しています。   【A】を入れて混ぜるときも、スプーンで2、3周混ぜる程度で構いません。     ● 電子レンジ加熱時間 電子レンジの加熱の時間はトータルで15分ほど。アルデンテに仕上がりました。   柔らかく仕上げたい場合は、水分量や加熱時間を増やしてください。   500w→18分 600w→15分 700w→12分50秒 800w→11分15秒       ● 使用している油 クセのない米油を使いました。 オリーブオイルなど、香りの良い油を使用しても問題ありません。       ● ピザソースがない場合 ピザソースがない場合は、お好みでパスタソースやトマトケチャップを使用しても構いません。 商品によって塩分量が違うので、お好みの味加減になるように、微調整してください。

    • 1

      玉ねぎはみじん切りに、ベーコンは1cm幅に切る。耐熱ボウルにA 白米1合、玉ねぎ1/4玉、ベーコン2枚、乾燥野菜だし小さじ1、塩、こしょう少々、水300ml、油大さじ2を入れて軽く混ぜる。

      レンジで作る超簡単なトマトチーズリゾットの工程1
    • 2

      ふんわりラップをかけ電子レンジ600w12分加熱する。

      レンジで作る超簡単なトマトチーズリゾットの工程2
    • 3

      B ピザソース大さじ2、粉チーズ大さじ2、ポルチーニ粉末少々を加えて混ぜ、再びラップをかけ電子レンジ600w3分加熱する。

      レンジで作る超簡単なトマトチーズリゾットの工程3
    • 4

      器に盛り付け、お好みでパルメザンチーズ・パセリを振る。

    レシピID

    403223

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    小春(ぽかぽかびより)
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    小春(ぽかぽかびより)

    料理ブロガー・フードコーディネーター・料理研究家

    • フードコーディネーター
    • 日本酒ナビゲーター

    料理ブロガー・フードコーディネーター。 大学生の子どもたち4人家族。 2005年から書き続けている料理ブログ 【ぽかぽかびより】はほぼ毎日更新。 ▶︎野菜多め、副菜レシピが得意 ▶︎レシピ付き弁当記録が大人気 ▶︎素材の色・食材の持ち味をいかした、関西らしい味付け 企業・食品メーカーへのレシピ開発 雑誌・リーフレットへのレシピ提供 産地取材・料理教室など幅広く活動中。

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