副菜
厚揚げのねぎ味噌マヨ焼き
投稿日2021/02/12
更新日2021/02/12
調理時間10分
いつもの厚揚げ料理に飽きたら、こちらがおすすめ！ みじん切りにした長ねぎを、味噌＋マヨネーズと混ぜ、チーズと一緒にオーブントースターで焼いた1品です。 味噌マヨネーズのコクや、チーズのうま味が あとひく美味しさ！ お子様も食べやすいですし、大人はおつまみにもぴったりですよ。
材料2人分
- 厚揚げ1パック
- 長ねぎ1本
- 味噌大さじ1
- マヨネーズ大さじ1
- ピザ用チーズ20〜30g
作り方
ポイント
▶︎厚揚げ 厚揚げは絹厚揚げを使いました。 切る前に、熱湯をかけて油ぬきしてください。 ▶︎ 調味料の分量 調味料の分量は前後しても構いません。 味噌：マヨネーズ＝1：1くらいの分量を目安にしてください。
- 1
長ねぎはみじん切りにする。
- 2
味噌とマヨネーズを合わせ、長ねぎを加えて混ぜる。
- 3
厚揚げを食べやすい大きさに切って、耐熱皿に並べる。
- 4
上にピザ用チーズ・②を乗せ、オーブントースターで焼き色がつくまで5〜6分焼く。
レシピID
406930
質問
作ってみた!
メイプル2021/02/23 23:42
おいしかった😊。 焼き立てフワフワ、ねぎ味噌プラスちーずの旨味が、食後なのに、未だ口の中に広がっている。 また、"食べたい"と言う気持ちになりますネ😄 娘も、大分気に入ったようです。 簡単！おいしい！のレシピをありがとう😁
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小春（ぽかぽかびより）
料理ブロガー・フードコーディネーター・料理研究家
- フードコーディネーター
- 日本酒ナビゲーター
料理ブロガー・フードコーディネーター。 大学生の子どもたち４人家族。 2005年から書き続けている料理ブログ 【ぽかぽかびより】はほぼ毎日更新。 ▶︎野菜多め、副菜レシピが得意 ▶︎レシピ付き弁当記録が大人気 ▶︎素材の色・食材の持ち味をいかした、関西らしい味付け 企業・食品メーカーへのレシピ開発 雑誌・リーフレットへのレシピ提供 産地取材・料理教室など幅広く活動中。
