すぐ出来るおかず♪『厚揚げとねぎ味噌炒め』

10

2021.03.18

分類副菜

調理時間: 10分

ID 409196

長谷美穂

日々大切に♡心と身体に栄養を♡ はせのごはん♪

ねぎと味噌の甘みと厚揚げが合うー!出来たてはもちろん♪お弁当にしても美味しい♪♪
子供も食べやすい大きさなのでパクパク♪
あと1品欲しい時にも✨

    材料2人分
    厚揚げ 2枚(200g)
    長ねぎ 1本
    A
    味噌 大さじ1/2
    A
    砂糖 小さじ1
    A
    みりん 大さじ1
    A
    大さじ2
    A
    醤油 小さじ1
    A
    白ごま 大さじ1
    ごま油 大さじ1
    糸唐辛子 適量(お好みで)
    作り方
    Point!
    ・味噌によっても塩加減が違うので少しずつ加減するのも◎
    ・糸唐辛子はお好みで♪
    ・キッチンペーパーで拭き取りましたが、気になる方は熱湯をかけて油抜き☆
    1. ・厚揚げはキッチンペーパーで余分な油を拭き取り、8等分に切る。
      ・長ねぎは斜め切りに切る。
      A

      味噌 大さじ1/2、砂糖 小さじ1、みりん 大さじ1、酒 大さじ2、醤油 小さじ1、白ごま 大さじ1

      を混ぜておく。
    2. フライパンにごま油を熱し、厚揚げを並べ、中火で3~5分程、上下焼く。
    3. 焼き目がついたら、長ねぎ、A

      味噌 大さじ1/2、砂糖 小さじ1、みりん 大さじ1、酒 大さじ2、醤油 小さじ1、白ごま 大さじ1

      を加え、汁気がなくなるまで煮詰める。
    4. 器に盛り付け、糸唐辛子をのせる。
    5 269
    コメント・感想 Comment
    ぶにゃこ さん
    2021.03.21 18:48

    長ねぎはいつ入れるのでしょうか?作り始めてからあれ?ネギいつ入れるんだ?となり、厚揚げ両面焼いて調味料入れる前に入れました。美味しかったです!

    長谷美穂
    長谷美穂 さん
    2021.03.21 23:01:24

    コメントありがとうございます✨調味料を入れると同時、または前にしんなりするまで炒めてからが美味しく召し上がれます。早速作って下さりありがとうございます✨ 本当に嬉しいです!🥺 ご指摘ありがとうございます!

    FXかずや🐨PINK❤️ さん
    2021.03.19 14:52

    美味しいそうですね( '༥' )ŧ‹”ŧ‹”

    長谷美穂
    長谷美穂 さん
    2021.03.19 22:26:39

    ありがとうございます❤️召し上がれ♡

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