この時期美味しいぶり♪刺身やぶりしゃぶもいいけど、カルパッチョも美味しいです(*^^*)カルパッチョのタレが簡単なので、ぜひ作ってみてくださいね♪

調味料2つで簡単♪ぶりのカルパッチョ

デパ地下に売っているようなスパサラが食べたいときに♪余計なものを入れず、ただただ美味しいを追求したスパサラです(*´꒳`*)

デパ地下デリ風で大満足♪魅惑のスパサラ

パプリカの甘みを引き出して作る色鮮やかなマリネです。カラフルな見た目で、さっぱりとした味わいなので、和洋問わず付け合せにぴったりですね♪作り置きにも、お弁当にも便利です！

みんな食べやすい♪パプリカの和風マリネ

デパ地下デリ風献立

味付けは塩のみです！アンチョビ・黒オリーブ・マッシュルームの旨味と塩味を利用して作るので、味付けに失敗なしです♪これらを合わせることで、複雑味が生まれ、お酒に合う大人の味になります(^^)今回は、ステアタイム自動ミキサー「stirrtime」を使用しており、ソースを煮ている間にペンネを用意したり、お皿を用意したりできるので、便利ですよ♪「machi-ya」から予約注文することができます！(https://camp-fire.jp/projects/view/309653)

お酒に合う！大人のアンチョビクリームパスタ

秋の夜長にゆっくりと楽しめる一品です♪ワインはもちろん、ハイボールやビールにもよく合いますよ！切って和えるだけなので、手間が少ないです。また、日持ちもするので作り置きにも便利ですよ(^^)

秋の夜長にお酒と楽しみたい♪タコとセロリのマリネ

ワインが進む！パスタ献立

豚ロース肉にしっかりと味をつけて、カリカリに焼いて作る唐揚げ風です！
お酒やご飯の進む味付けで、元気が出てきますよ(*^^*)
お弁当にもオススメです♪


豚ロース肉で作る♪スティック唐揚げ風

ズッキーニやなす、トマトで作るワインやハイボールなどが欲しくなる一品です(^ ^)
熱々も美味しいですが、少し冷めて馴染んだ感じもgood♪

お酒が欲しくなる♪ナスとズッキーニのトマト炒め

水っぽくならず、ほくほく＆粘りが少しある食感のおつまみポテトサラダ♪にんにくやからしの風味で、コク旨味に仕上がります(*^^*)

じゃがいもと卵だけ♪大人のポテトサラダ

ワインに合う！おつまみ献立

パプリカ

オリーブオイル

昆布茶

砂糖

パセリ

ぶり(お造り用)

大根

しょうゆ

ねぎ

ゆずの皮

豚ロース肉

料理酒

中華だし

しょうがすりおろし

にんにくすりおろし

片栗粉

黒こしょう

じゃがいも

バター

からし

マヨネーズ

こしょう

玉ねぎ

薄力粉

牛乳

アンチョビ

黒オリーブ

マッシュルーム

粉チーズ

ペンネ

スパゲティ

冷凍えび

かにかま

ケチャップ

レタス

なす

トマト

ズッキーニ

鷹の爪輪切り

乾燥バジル

ゆでだこ

セロリ

粒マスタード