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    副菜

    秋の夜長にお酒と楽しみたい♪タコとセロリのマリネ

    • 投稿日2021/09/15

    • 更新日2021/09/15

    • 調理時間10(漬け込み時間を除く)

    秋の夜長にゆっくりと楽しめる一品です♪ワインはもちろん、ハイボールやビールにもよく合いますよ!切って和えるだけなので、手間が少ないです。また、日持ちもするので作り置きにも便利ですよ(^^)

    材料2人分

    • ゆでだこ
      80g(生食用)
    • セロリ
      1本
    • A
      大さじ1と1/2
    • A
      砂糖
      大さじ1
    • A
      小さじ1/3
    • B
      オリーブオイル
      大さじ2
    • B
      粒マスタード
      大さじ1

    作り方

    ポイント

    ・冷蔵庫で2〜3日間保存できます。

    • ゆでだこはひと口大に切る。セロリは筋をとって、1cm幅の斜め切りにする。

    • 1

      A 酢大さじ1と1/2、砂糖大さじ1、塩小さじ1/3を耐熱容器に入れてラップをし、電子レンジ(600w)で20秒加熱する。B オリーブオイル大さじ2、粒マスタード大さじ1を混ぜる。

    • 2

      1にたこ・セロリを入れてよく和える。1時間以上置いてできあがり♪

    レシピID

    420741

    質問

    作ってみた!

    • M*Pの作ってみた!投稿(秋の夜長にお酒と楽しみたい♪タコとセロリのマリネ)
      M*P
      M*P

      2024/04/11 21:36

      凄く美味しくて、おつまみに最高です😋🥂昨夜仕込んだのでセロリにタコの旨味が馴染み〜追いマスタードで食べました♪セロリ好きには堪らない、絶品レシピをありがとうございます✨また作ります☺️

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    熊橋麻実(くまみ)
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    熊橋麻実(くまみ)

    管理栄養士

    • 管理栄養士

    管理栄養士の熊橋麻実です。 料理が苦手・不安な方への料理サポートを行っています。自身が料理下手からのスタートだったので、たくさん失敗をしてきました。 そのため、どの料理のどこのポイントで失敗しやすいか、どこを工夫したら美味しくできるかについてがわかります! その経験を活かし、 "絶対失敗しなくて、美味しくて、見栄えがする" かつ、 "栄養バランスが取れて、簡単で、手頃な材料で作れる" 夢のようなレシピを日々開発しています(*^^*)

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