副菜

うなる旨さ【10分】タコとセロリの柚子胡椒マリネ

Name: うなる旨さ【10分】タコとセロリの柚子胡椒マリネ
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2人分
Cuisine: 日本
Ingredients: セロリ 1本; 塩 ひとつまみ; ゆでたこ 100g; 酢 小さじ1; オリーブオイル 大さじ1と1/2; 酢 大さじ1/2; ゆずこしょう 小さじ1/2; 塩 ひとつまみ; 粗挽き黒こしょう ５ふり

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10分

エネルギー110kcal
炭水化物2.5g
脂質8.5g
たんぱく質10.5g
糖質1.5g
食塩相当量0.6g

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

10分かからずさっと作れる最高に美味しいおつまみマリネ。タコとセロリを柚子胡椒が効いた絶妙な味付けでマリネして♪普段の食卓からホムパや記念日にも◎

材料2人分

セロリ
1本
塩
ひとつまみ
ゆでたこ
100g
酢
小さじ1
A
オリーブオイル
大さじ1と1/2
A
酢
大さじ1/2
A
ゆずこしょう
小さじ1/2
A
塩
ひとつまみ
A
粗挽き黒こしょう
５ふり

安全に料理をするための注意事項

作り方

下準備
・セロリは葉と茎にわけ、葉はざく切り、茎は筋をとり根本の太い部分は半分の幅に切り、７mm幅に切る。葉は塩でもみ、５分おき、水で軽くゆすぎ、水気を絞る。・ゆでたこは軽く洗い、ペーパータオルで水気を取り、7mm幅の輪切り。細い部分はぶつ切り。酢をかけて揉み込み、ペーパータオルで水気をとる。
1
大きめのボウルA オリーブオイル大さじ1と1/2、酢大さじ1/2、ゆずこしょう小さじ1/2、塩ひとつまみ、粗挽き黒こしょう５ふりを入れよく混ぜ合わせる。
2
２にたこを加え和える。セロリを加えよく和える。

ポイント

セロリの葉は茎よりも香りがあります。苦手な方は加えず、レシピと同量の調味料でお作りいただけます。

セロリの薄切り

セロリの細切り

セロリのせん切り

セロリの筋取り

たこの下処理

レシピID：498213

更新日：2025/02/20

投稿日：2025/02/20

作ってみた！

レビュー（8件）

ゆんちゃん🐷
2025/09/02 20:40
大好きなセロリの新しい食べ方😄 見つけました～ヾ（＾▽＾）ノ
こむぎ
2025/08/30 19:48
うなる旨さ✨堪能しました😄✨ 容赦なく暑くて🥵マリネ日和😊 タコとセロリ買ってきたら、こちらかなぁ😄 タコ🐙もセロリも柚子胡椒も大好きばかりが詰まっていて、今日もとっても美味しかったです😄✨ 柚子胡椒のマリネ液の美味しいこと😄✨ セロリの葉は苦手で今回も入れません緑と香りは欲しいからイタリアンパセリを加えました✨ mayumillionさん、いつも美味しいレシピありがとうございます😄💖💫✨
まゆの
2025/04/27 22:38
主人との晩酌用に‎( ᐙ )⸝🍻٩(ˊᗜˋ*)و作りました～♪♪ 好きな素材ばかりのマリネ、どして今まで作らなかったんだろ……‪‪💧‬ ユーザー友の皆さん、ご紹介ありがとう(៸៸>⩊<៸｀)︎︎💕︎︎💕︎ セロリの苦味と柚子胡椒を合わせたドレッシング、最高😆👍✨ 主人が唸ってる間に、パクパク(*´罒`*)ｲﾋﾋ楽きっちゃん、サトちゃん、こむぎさん美味しさ共有ありがとう❤
無名
2025/04/13 11:53
これ美味しくて一生食べてます！！！セロリ元々あんまり好きじゃなかったんですけど、このレシピと出会ってから、私はセロリの本気を知らなかっただけなんだ……と反省しました！！セロリ美味しい！！！タコも好きですけど、エビの組み合わせもハッピーな美味しさでした！！
楽ラク手抜キッチン🐶🐾
2025/03/02 08:34
タコとセロリのマリネ💛🐙🌿💫✨ 昨日のおつまみ🥂に、大好きな柚子胡椒💚のタコ🐙とセロリ🌿の爽やかおつまみ🥂に、また作っちゃった〜💖😋💕💫✨ 柚子胡椒が効いて、やっぱりめちゃめちゃ美味しかった〜💖😍💕💫✨ 柚子胡椒💚で酸味がキツくないから、マリネをあまり食べたがらないパパん👨🏼も、コレ💛めちゃ美味しい〜って大好きで、我が家の定番💜🥳💫✨✨ また作る〜💖😋💕💫✨ まゆみさん🩵😸いつもありがと〜ございます💙🐶🐾