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    みんな食べやすい♪パプリカの和風マリネ

    みんな食べやすい♪パプリカの和風マリネ
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    • 投稿日2018/09/13

    • 更新日2018/09/13

    • 調理時間5分(冷やす時間を除く。)

    パプリカの甘みを引き出して作る色鮮やかなマリネです。カラフルな見た目で、さっぱりとした味わいなので、和洋問わず付け合せにぴったりですね♪作り置きにも、お弁当にも便利です！

    材料4人分

    • パプリカ
      1個
    • オリーブオイル
      小さじ1
    • 塩
      ふたつまみ
    • A
      昆布茶
      小さじ1/2
    • A
      砂糖
      小さじ1/2
    • A
      酢
      小さじ1/2
    • パセリ
      お好みで
    !安全な料理のために

    作り方

    ポイント

    ・パプリカは炒めることで甘味が出てきます。少しくたっとなるくらいで火を止めましょう。 ・ピーマンやパプリカの苦手な方でも、食べやすい味付けになっています♪ ・マスタードや黒こしょうを加えても美味しいですね。

    • 準

      パプリカは細切りにしておく。

    • 1

      フライパンにオリーブオイルをしき、フライパンでさっと炒め、塩をふる。

    • 2

      A 昆布茶小さじ1/2、砂糖小さじ1/2、酢小さじ1/2をボウルに入れて混ぜ、1が熱いうちに和えて冷ます。

    • 3

      皿に盛って、パセリをかけたらできあがり♪

    レシピID

    353237

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    熊橋麻実(くまみ)
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    熊橋麻実(くまみ)

    管理栄養士

    • 管理栄養士

    管理栄養士の熊橋麻実です。 料理が苦手・不安な方への料理サポートを行っています。自身が料理下手からのスタートだったので、たくさん失敗をしてきました。 そのため、どの料理のどこのポイントで失敗しやすいか、どこを工夫したら美味しくできるかについてがわかります! その経験を活かし、 "絶対失敗しなくて、美味しくて、見栄えがする" かつ、 "栄養バランスが取れて、簡単で、手頃な材料で作れる" 夢のようなレシピを日々開発しています(*^^*)

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