副菜
お酒が欲しくなる♪ナスとズッキーニのトマト炒め
10分
- エネルギー145kcal
- 炭水化物9.7g
- 脂質12.8g
- たんぱく質2.5g
- 糖質7.2g
- 食塩相当量1.0g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
ズッキーニやなす、トマトで作るワインやハイボールなどが欲しくなる一品です(^ ^) 熱々も美味しいですが、少し冷めて馴染んだ感じもgood♪
材料2人分
- なす1本
- トマト1個
- ズッキーニ1/2本
- オリーブオイル大さじ2
- Aにんにくすりおろし小さじ1
- A塩小さじ1/3
- A鷹の爪輪切り1/2本分
- 乾燥バジル5振り(あればでOK)
作り方
下準備
なす・ズッキーニは縦に縞模様になるように皮をむき、5mm幅の輪切りにする。トマトは8等分のくし形に切り、さらに縦半分に切る。- 1
フライパンにオリーブオイルをひいて中火で加熱する。一旦火を止め、なす・ズッキーニを並べて両面焼き色がつくまで中火で加熱する。
- 2
トマト・A にんにくすりおろし小さじ1、塩小さじ1/3、鷹の爪輪切り1/2本分を加えてさっと炒め合わせ、皿に盛る。乾燥バジルを乗せてできあがり♪
作ってみた！
みーこ2025/07/07 16:23
うちには大きなトマトが無いのでプチトマト2種で作りました🥹 どの食材も好きだし、シンプルな味付けで簡単でお酒がすすみました🥰いっぺんに食べられて幸せでした💞 美味しいレシピありがとうございます🥹
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