副菜
じゃがいもと卵だけ♪大人のポテトサラダ
投稿日2020/05/26
更新日2020/05/26
調理時間15分(じゃがいもを冷ます時間を除く)
水っぽくならず、ほくほく＆粘りが少しある食感のおつまみポテトサラダ♪にんにくやからしの風味で、コク旨味に仕上がります(*^^*)
材料2人分
- じゃがいも2個
- 卵1個
- Aバター5g
- Aにんにくすりおろし小さじ1/2
- A塩ふたつまみ
- Bからし小さじ1/2
- Bマヨネーズ大さじ2
- パセリお好みで
- こしょうお好みで
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熊橋麻実(くまみ)
管理栄養士
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管理栄養士の熊橋麻実です。 料理が苦手・不安な方への料理サポートを行っています。自身が料理下手からのスタートだったので、たくさん失敗をしてきました。 そのため、どの料理のどこのポイントで失敗しやすいか、どこを工夫したら美味しくできるかについてがわかります! その経験を活かし、 "絶対失敗しなくて、美味しくて、見栄えがする" かつ、 "栄養バランスが取れて、簡単で、手頃な材料で作れる" 夢のようなレシピを日々開発しています(*^^*)
