主食
ふわふわ美味しい♪厚焼きたまごサンド
投稿日2018/09/04
更新日2018/09/04
調理時間15分
たっぷり卵をはさんだ、厚焼きたまごサンドです。まわりのパンはカリッと、中の卵はふわふわの食感がたまりません！水分が出にくいので、お弁当にも便利♪ 秋の行楽シーズンにぴったりですね。
材料2人分
- 卵3個
- A塩小さじ1/4
- Aこしょう少々
- Aオリーブオイル小さじ1
- A牛乳大さじ2
- 油小さじ1
- 食パン(6枚切り)2枚
- Bマヨネーズ大さじ2
- Bマスタード小さじ2
作り方
ポイント
・１の卵液を入れるタイミングは、卵液を落としてみて周りがすぐに焼けるくらいの温度がベストです。 ・子どもと一緒に食べる場合は、マスタードを抜いてくださいね♪ ・もっと大人な味付けが良いという方は、黒こしょうをかけてもらうとアクセントになり、尚美味しいです。
- 準
卵をボウルに割って溶き、A 塩小さじ1/4、こしょう少々、オリーブオイル小さじ1、牛乳大さじ2を加えて混ぜる。B マヨネーズ大さじ2、マスタード小さじ2は混ぜておく。
- 1
卵焼き器に油を入れ、中火で熱する。卵液を入れ、卵焼きの要領で、食パンの大きさに合わせて焼く。(大体、卵焼き器の半分の大きさくらいです。)
- 2
食パンをトースターでカリッとするまで焼き、合わせておいたBを片面ずつに塗る。
- 3
Bを塗ったほうを内側にして1の卵焼きをはさみ、少し押さえる。そのまま3分ほどおいて四つ切りにしたらできあがり♪
レシピID
349538
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熊橋麻実(くまみ)
管理栄養士
- 管理栄養士
管理栄養士の熊橋麻実です。 料理が苦手・不安な方への料理サポートを行っています。自身が料理下手からのスタートだったので、たくさん失敗をしてきました。 そのため、どの料理のどこのポイントで失敗しやすいか、どこを工夫したら美味しくできるかについてがわかります! その経験を活かし、 "絶対失敗しなくて、美味しくて、見栄えがする" かつ、 "栄養バランスが取れて、簡単で、手頃な材料で作れる" 夢のようなレシピを日々開発しています(*^^*)