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驚くほど美味しい♪簡単さんまの混ぜごはん

10
ごはんの
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2018.11.13

分類主食

調理時間: 10分(炊飯時間を除く)

ID368220

熊橋麻実

*簡単・美味しい・失敗なしレシピ*

旬のさんまを使った混ぜご飯です!鯖や鯵でもokのメニュー。一度作るとやみつきです♪

ごはん フライパン ごま 味醂 さんま ごま油 さば 簡単 レシピ 大葉 千切り
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材料4人分
さんま 2尾
ふたつまみ
大葉 5〜8枚お好みで
2合
A
しょうゆ 大さじ1と1/2
A
みりん 大さじ1と1/2
A
小さじ1/2
ごま 小さじ2
ごま油 小さじ2
作り方
Point!
・さんまを焼いてから混ぜることで、香ばしさが楽しめます! ・あと混ぜなので、ご飯の炊き上がりに失敗がないレシピです♪
  1. ・さんまは半分に切り、塩を振る。
    (フライパンに入る場合は、そのままの長さでも大丈夫です)
    ・大葉は細切りにしておく。
  2. 米を研いでA

    しょうゆ 大さじ1と1/2、みりん 大さじ1と1/2、塩 小さじ1/2

    を加えて炊く。
  3. フライパンにごま油をしき、さんまを両面しっかり焼く。皿に乗せて、少し冷ましてから身をほぐす。フライパンにさんまの身・大葉・ごまを加えて2分ほど炒める。
  4. ご飯が炊きあがったら、2を加えて混ぜてできあがり♪
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