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    辛味が少ない作り方♪新玉ねぎとハムのサラダ

    辛味が少ない作り方♪新玉ねぎとハムのサラダ
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    • 投稿日2020/03/23

    • 更新日2020/03/23

    • 調理時間10分(新玉ねぎを水にさらす時間は除く（約10分）)

    新玉ねぎはサラダにすると美味しいですが、辛味が気になる…という方も。今回のレシピでは、徹底的に辛味を抑えて、スルッと食べやすく仕上げています。マヨネーズで和えると、水っぽくなりがちなので、あえて上からかけています。そうすることでマヨネーズの使いすぎ防止にもなりますよ♪

    材料2人分

    • 新玉ねぎ
      1/2玉
    • A
      塩
      ふたつまみ
    • A
      しょうゆ
      小さじ1/2
    • A
      砂糖
      小さじ1/2
    • きゅうり
      1/2本
    • ハム
      1p
    • マヨネーズ
      大さじ1ほど
    • ごま
      小さじ1/2
    !安全な料理のために

    作り方

    ポイント

    【新玉ねぎの辛味を抑えるコツ】 ・繊維に対して垂直に切る。→辛味が抜けやすくなります。 ・水につける。 ・下味をつける。

    • 準

      新玉ねぎは繊維に対して垂直に薄切りにして水にさらす（約10分）。 きゅうり・ハムは細切りにする。

    • 1

      新玉ねぎの水気を切り、ボウルにA 塩ふたつまみ、しょうゆ小さじ1/2、砂糖小さじ1/2と入れて和える。

    • 2

      ボウルに水気を切ったきゅうり・ハムを加えて和え、皿に盛る。マヨネーズ・ごまをかけてできあがり♪

    レシピID

    386652

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    熊橋麻実(くまみ)

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    • 管理栄養士

    管理栄養士の熊橋麻実です。 料理が苦手・不安な方への料理サポートを行っています。自身が料理下手からのスタートだったので、たくさん失敗をしてきました。 そのため、どの料理のどこのポイントで失敗しやすいか、どこを工夫したら美味しくできるかについてがわかります! その経験を活かし、 "絶対失敗しなくて、美味しくて、見栄えがする" かつ、 "栄養バランスが取れて、簡単で、手頃な材料で作れる" 夢のようなレシピを日々開発しています(*^^*)

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