お酒もご飯も進む♪肉味噌もやしナムル

10

2020.11.10

分類副菜

調理時間: 10分

ID 400651

熊橋麻実(くまみ)

*簡単・美味しい・失敗なしレシピ*

旨みそだれを使って作る肉味噌で、ナムルを主役級に♪もやしはシャキッとした食感ですが、下味をつけているので、水っぽくなりません!
すぐに作れるのに、お酒もご飯も進んじゃうお箸の止まらない一品です^_^

ナムル フライパン 時短 簡単 子供 ごま油 ごはん ミンチ 焼肉のたれ 簡単レシピ もやし ビールに合うおつまみ シニア おつまみ

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材料2人分
豚ミンチ 150g
もやし 1袋
中華だしの素 小さじ1
ごま油 小さじ1/2
A
みそ 大さじ1
A
みりん 大さじ1
A
焼肉のたれ 小さじ2
A
豆板醤 小さじ1/3~1/2
きざみねぎ 大さじ1
作り方
Point!
・もやしはお好みで炒めても◎。
・お子さんと食べるときは肉味噌の豆板醤をなくしても大丈夫です!
  1. もやしは3分ほど茹でてざるにあげ、
    中華だしの素で和えておく。
  2. フライパンに豚ミンチと水50ml(分量外)を入れて中火にかける。全体の色が変わってきたらA

    みそ 大さじ1、みりん 大さじ1、焼肉のたれ 小さじ2、豆板醤 小さじ1/3~1/2

    を加えて中火で煮詰める。
  3. もやしの水気を切り、皿に盛る。ごま油をかけて、1の肉味噌をかける。きざみねぎを乗せてできあがり♪
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